Welche ist die dominante Rebsorte im Rotwein von Château Gruaud Larose?
Château Gruaud Larose vinifiziert seinen großen Rotwein aus einer Assemblage, die vom Cabernet Sauvignon dominiert wird, der je nach Jahrgang in der Regel zwischen 55 und 65 % der Bepflanzung ausmacht. Er wird durch den Merlot ergänzt, der Rundheit und Fruchtigkeit einbringt, sowie durch kleinere Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese für Saint-Julien typische Assemblage verleiht dem Wein seine ausgeprägte Tanninstruktur, sein schönes Reifepotenzial und seine komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Zedernholz und Gewürzen, die sich nach mehreren Jahren Kellerreife vollständig entfalten.
