Château Latour produziert mehrere Weine aus seinem Weinberg. Der Grand Vin wird ausschließlich aus den besten Parzellen des Enclos, dem historischen Herzstück des Guts, gewonnen und stellt den konzentriertesten und komplexesten Ausdruck des Terroirs von Pauillac dar. Les Forts de Latour, der Zweitwein des Châteaus, stammt aus jungen Reben und Satellitenparzellen. Er bietet eine schöne Zugänglichkeit, bewahrt dabei aber die Handschrift Latours: solide Struktur, großzügige Frucht und gutes Reifepotenzial – zu einem erschwinglicheren Preis.