Nach einem Masterabschluss in Rechtswissenschaften schlug Maxime Renaudin eine neue Richtung ein – die des Weins –, geleitet von einer tiefen Verbundenheit mit dem Hérault und einer Offenbarung im Kontakt mit Laurent Vaillé bei La Grange des Pères. Im Jahr 2018 gründete er sein gleichnamiges Weingut auf 5 Hektar in Jonquières. Diese mutige Neuausrichtung, getragen von einer leidenschaftlichen Begeisterung und einer Ausbildung bei einem der angesehensten Winzer des Languedoc, findet heute bei Liebhabern großer Südweine großen Anklang.