Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Ostertag Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg 2023
Die anderen Jahrgänge
100 % der Weine
auf Lager angeboten
Versand in
48/72 Std.
Kostenloser Versand
ab 600 € in Frankreich
Versandkosten berechnen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Riesling Grand Cru Muenchberg 2023 vom Domaine Ostertag, aus den sandsteinigen und vulkanischen Böden des Muenchberg. Im Edelstahltank vinifiziert, entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten und eine salzige Mineralität. Der Gaumen, gespannt und seidig, klingt elegant nach. Perfekt zu Krustentieren oder Fisch ab 2028.
Eingebettet im Herzen des Elsass verkörpert dieses familiengeführte domaine die subtile Verbindung zwischen weinbaulicher Tradition und biodynamischem Engagement und formt Weine von seltener Präzision.
- Terroir: Die Hänge des Grand Cru Muenchberg, wo rosa Sandstein und vulkanische Sedimente miteinander im Dialog stehen und eine einzigartige Mineralität bieten, das Markenzeichen der Elsässer Weine.
- Vinifikation: Ein naturnaher Ansatz – Wildhefen, schonendes Pressen und verlängerte Hefelagerung – um die Seele des Rieslings in seiner ganzen Reinheit zu enthüllen.
Im Auge: Ein blasses Goldgewand von kristalliner Klarheit, in dem das Licht auf silbrigen Reflexen tanzt und eine seidige und lebendige Textur ankündigt.
In der Nase: Zunächst Noten von kandierten Zitrusfrüchten – Limette und rosa Grapefruit – gefolgt von einem Hauch Holunderblüte, dann eine mineralische Tiefe, in der sich Feuerstein und eine subtile jodige Salzigkeit vermischen.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure, die sich in eine kreidige Mineralität erstreckt, bevor er mit einem salzigen und betörend langen, fast greifbaren Abgang endet.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Weißweinkelch vom Typ "Riesling" servieren, um die aromatische Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von bewahrter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung einem Riesling von seltener Eleganz das Leben schenkt.
- Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen für seine jugendliche Frische, oder bis 2042+ im kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt abwarten, wo er tiefere Nuancen entwickeln wird.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Weitere Weine der Appellation Alsace Grand cru
