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Rhône
| VDP de Vaucluse
Bodega des Tours 2022
El Domaine des Tours 2022, Vin de Pays de Vaucluse tinto, nace en los terruños arenosos del Ródano. Este coupage de Grenache, Syrah y Cinsault, criado en grandes toneles, ofrece notas de frutos rojos, tomillo y especias. Sedoso y mineral en boca, combina con carnes a la parrilla y puede guardarse 10 años.
Domaine des Tours
Situada en el corazón del valle del Ródano meridional, esta bodega familiar encarna la exigencia de un terruño excepcional, guiada por la filosofía de Emmanuel Reynaud.
- Terruño: suelos de arena, arcilla y cantos rodados en Vaucluse, donde el clima mediterráneo da forma a vinos de una pureza excepcional.
- Vinificación: métodos minimalistas —levaduras autóctonas y crianza en grandes toneles usados— para revelar la autenticidad de la fruta y la mineralidad de los suelos.
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- Vinificación: métodos minimalistas —levaduras autóctonas y crianza en grandes toneles usados— para revelar la autenticidad de la fruta y la mineralidad de los suelos.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2022
A la vista: color rojo granate intenso, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: un bouquet generoso en el que se entrelazan frutos rojos frescos —fresas silvestres, cerezas negras y frambuesas maduras— antes de dar paso a notas de monte bajo mediterráneo, regaliz y especias dulces, sostenidas por un toque salino y mineral.
En boca: un ataque aterciopelado, casi carnoso, en el que la tensión ácida y la mineralidad calcárea equilibran una estructura densa y precisa; el final, largo y persistente, deja ecos de tomillo y pimienta blanca.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para realzar su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez favorecida por el sol y atemperada por noches frescas, que ofrece un equilibrio perfecto entre concentración y frescura.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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