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| Chambertin Clos de Bèze
Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019
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Tinto
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El Chambertin Clos de Bèze 2019 del Domaine Duroché es un Grand Cru con aromas de frutos negros y especias, nacido en las laderas calcáreas de Borgoña. Sus viñas viejas (1920) le otorgan una estructura precisa y un final mineral. A degustar con pato asado, hasta 2035.
Domaine Duroché
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde cinco generaciones forjan vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos calcáreos y margosos de Borgoña, cuna de los Grands Crus, donde el Pinot Noir expresa toda su nobleza.
- Vinificación: Enfoque natural, respetuoso con el fruto y el terruño, para elaborar cuvées de una elegancia mineral.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde cinco generaciones forjan vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos calcáreos y margosos de Borgoña, cuna de los Grands Crus, donde el Pinot Noir expresa toda su nobleza.
- Vinificación: Enfoque natural, respetuoso con el fruto y el terruño, para elaborar cuvées de una elegancia mineral.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019
A la vista: Color rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de cereza negra, mora silvestre y violeta, seguidos de un toque de regaliz y una sutil nota calcárea, casi salina.
En boca: Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, con un final largo y sabroso, donde se mezclan especias suaves y frescura persistente.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Cosecha 2019
Una cosecha marcada por el equilibrio, donde el calor estival y la frescura otoñal esculpieron vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrómetría controlada).
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