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Duroché Charmes Chambertin 2020
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Tinto
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Procedente de los terruños calcáreos de Charmes-Chambertin, el Grand Cru 2020 del Domaine Duroché es un Pinot Noir de gran finura. Sus aromas de frutos rojos y su mineralidad calcárea se unen a una boca sedosa y fresca. Perfecto hasta 2035, acompaña caza y quesos de carácter.
Domaine Duroché
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñón se transmite con precisión y respeto al terroir.
- Terroir: Suelos calcáreos de la Côte de Nuits, entre caliza crinoidea y Comblanchien, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Enfoque natural — sin clarificación ni filtración — para preservar la pureza del Pinot Noir y la expresión fiel de los grandes crus.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2020
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y frambuesa fresca, realzados por notas de peonía y violeta, antes de un toque salino y calcáreo que evoca el subsuelo calcáreo.
En boca: Ataque aterciopelado, acidez viva y mineralidad tensa, sostenida por un final largo y salino, donde se mezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir entre 14 y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su elegancia.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración aromática, conservando al mismo tiempo una frescura mineral característica.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñón se transmite con precisión y respeto al terroir.
- Terroir: Suelos calcáreos de la Côte de Nuits, entre caliza crinoidea y Comblanchien, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Enfoque natural — sin clarificación ni filtración — para preservar la pureza del Pinot Noir y la expresión fiel de los grandes crus.
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