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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019
124612
Rouge
75cl
97/100
92-95/100
19/20
Caisse bois d'origine - Vendu par 1
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Le Chambertin Clos de Bèze 2019 du Domaine Duroché est un Grand Cru aux arômes de fruits noirs et d’épices, né sur les coteaux calcaires de Bourgogne. Ses vieilles vignes (1920) lui donnent une structure précise et une finale minérale. À déguster avec un canard rôti, jusqu’en 2035.
Domaine Duroché
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où cinq générations façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de Bourgogne, berceau des Grands Crus, où le Pinot Noir exprime toute sa noblesse.
- Vinification : Approche naturelle, respectueuse du fruit et du terroir, pour des cuvées d’une élégance minérale.
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où cinq générations façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de Bourgogne, berceau des Grands Crus, où le Pinot Noir exprime toute sa noblesse.
- Vinification : Approche naturelle, respectueuse du fruit et du terroir, pour des cuvées d’une élégance minérale.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise noire, de mûre sauvage et de violette, suivis d’une touche de réglisse et d’une subtile note crayeuse, presque saline.
En bouche : Texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, avec une finale longue et savoureuse, où se mêlent épices douces et fraîcheur persistante.
Servir à 16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par l’équilibre, où chaleur estivale et fraîcheur automnale ont sculpté des vins d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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