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Rhône
| Côte Rôtie
Guigal Côte Rôtie La Mouline 1997
El Côte Rôtie La Mouline 1997 de E. Guigal, procedente de viñas viejas sobre terruño gnéisico, ofrece notas de violetas y frutos negros. Criado en roble nuevo, su textura sedosa y su mineralidad lo convierten en un vino ideal con el cordero, para degustar hasta 2015.
E. Guigal
Bodega familiar arraigada en Ampuis, en el corazón del valle del Ródano, E. Guigal encarna la excelencia de los vinos septentrionales desde 1946.
- Terruño : Côte-Rôtie, suelos gnéisicos y silíceos de la Côte Blonde, donde el Viognier florece junto a la Syrah.
- Vinificación : Crianza prolongada en barricas de roble nuevo, respeto por las viñas viejas y cofermentación para una armonía aromática.
Notas de cata del vino E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1997
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo mineral.
En nariz – Un bouquet donde se mezclan las violetas frescas, el melocotón de viña maduro, la grosella negra confitada, seguidos de un toque de grafito y un punto salino que evoca los esquistos del terruño.
En boca – Una textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante, donde persisten las especias suaves y los frutos negros.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1997
Una añada generosa y equilibrada, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece hoy una expresión armoniosa entre potencia y finura.
- Potencial de guarda : En su apogeo, este vino puede conservarse aún entre 5 y 10 años en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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Bodega familiar arraigada en Ampuis, en el corazón del valle del Ródano, E. Guigal encarna la excelencia de los vinos septentrionales desde 1946.
- Terruño : Côte-Rôtie, suelos gnéisicos y silíceos de la Côte Blonde, donde el Viognier florece junto a la Syrah.
- Vinificación : Crianza prolongada en barricas de roble nuevo, respeto por las viñas viejas y cofermentación para una armonía aromática.
Notas de cata del vino E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1997
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo mineral.
En nariz – Un bouquet donde se mezclan las violetas frescas, el melocotón de viña maduro, la grosella negra confitada, seguidos de un toque de grafito y un punto salino que evoca los esquistos del terruño.
En boca – Una textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante, donde persisten las especias suaves y los frutos negros.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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