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Rhône
| Côte Rôtie
Guigal Côte Rôtie La Mouline 1997
Le Côte Rôtie La Mouline 1997 d’E. Guigal, issu de vieilles vignes sur terroir gneissique, offre des notes de violettes et fruits noirs. Élevé en chêne neuf, sa texture soyeuse et sa minéralité en font un vin idéal avec l’agneau, à déguster jusqu’en 2015.
E. Guigal
Domaine familial ancré à Ampuis, au cœur de la vallée du Rhône, E. Guigal incarne l’excellence des vins septentrionaux depuis 1946.
- Terroir : Côte-Rôtie, sols gneissiques et siliceux de la Côte Blonde, où le Viognier s’épanouit aux côtés de la Syrah.
- Vinification : Élevage prolongé en fûts de chêne neuf, respect des vieilles vignes et co-fermentation pour une harmonie aromatique.
Notes de dégustation du vin E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1997
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance minérale.
Au nez – Un bouquet où se mêlent les violettes fraîches, la pêche de vigne mûre, le cassis confit, puis une touche de graphite et une pointe saline rappelant les schistes du terroir.
En bouche – Une texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et élégante, où persistent les épices douces et les fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1997
Un millésime généreux et équilibré, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant aujourd’hui une expression harmonieuse entre puissance et finesse.
- Potentiel de garde : À son apogée, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Domaine familial ancré à Ampuis, au cœur de la vallée du Rhône, E. Guigal incarne l’excellence des vins septentrionaux depuis 1946.
- Terroir : Côte-Rôtie, sols gneissiques et siliceux de la Côte Blonde, où le Viognier s’épanouit aux côtés de la Syrah.
- Vinification : Élevage prolongé en fûts de chêne neuf, respect des vieilles vignes et co-fermentation pour une harmonie aromatique.
Notes de dégustation du vin E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1997
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance minérale.
Au nez – Un bouquet où se mêlent les violettes fraîches, la pêche de vigne mûre, le cassis confit, puis une touche de graphite et une pointe saline rappelant les schistes du terroir.
En bouche – Une texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et élégante, où persistent les épices douces et les fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1997
Un millésime généreux et équilibré, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant aujourd’hui une expression harmonieuse entre puissance et finesse.
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