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Jura
| Vino de Francia
Jean François Ganevat Mon Rouge 2023
Jean François Ganevat Mon Rouge 2023, procedente de las laderas de Rotalier, revela el Gamay en su versión natural. Notas de cereza y frambuesa, boca sedosa y mineralidad salina. Ideal para guardar de 3 a 5 años, realza parrilladas y guisos.
Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Decimocuarta generación de una estirpe de viticultores arraigada en Rotalier, en el Jura: un legado familiar que se remonta a 1650.
- Terruño: viñedos del Jura, donde las laderas dan forma a vinos de tensión y mineralidad singulares.
- Vinificación: enfoque natural y respetuoso con la fruta para obtener vinos de energía y pureza notables.
Decimocuarta generación de una estirpe de viticultores arraigada en Rotalier, en el Jura: un legado familiar que se remonta a 1650.
- Terruño: viñedos del Jura, donde las laderas dan forma a vinos de tensión y mineralidad singulares.
- Vinificación: enfoque natural y respetuoso con la fruta para obtener vinos de energía y pureza notables.
Notas de cata del vino Jean François Ganevat Mon Rouge 2023
A la vista: un color rojo de aspecto sedoso, animado por reflejos vivos.
En nariz: aromas intensos de frutos rojos, frescos y apetitosos, realzados por un toque salino que evoca el terruño del Jura.
En boca: una textura tensa, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, para un final de elegante longitud.
Servir en una copa de vino tinto ligeramente abierta para liberar sus aromas.
Anada 2023
Una anada marcada por una frescura y una vivacidad que realzan la expresión natural del Gamay.
- Potencial de guarda: disfrútelo joven por su fruta radiante o consérvelo unos años en una bodega fresca y protegido de la luz.
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