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Cristal Roederer 2013
El Cristal 2013 de Louis Roederer, procedente de 7 Grands Crus, ensambla Pinot Noir (60 %) y Chardonnay (40 %) sobre terruños calcáreos. Criado un 32 % en barricas, ofrece mineralidad, tensión viva y dosaje discreto (8 g/l). Perfecto hasta 2030 con rodaballo a la plancha o vieiras con trufa.
Louis Roederer
Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la excelencia champañesa por su arraigo en los Grands Crus y su legado histórico.
- Terruño: 240 hectáreas de viñas en propiedad, mayoritariamente en Grands y Premiers Crus, donde los suelos calcáreos de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs dan forma a uvas de gran pureza.
- Vinificación: Ensamblaje minucioso de Pinot Noir y Chardonnay, criado en parte en barricas de roble para una complejidad sedosa y una tensión mineral.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal 2013
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de un brillo cristalino y una textura untuosa, como un velo de seda líquida.
En nariz: Aromas de flores blancas (espino blanco, jazmín) se entrelazan con notas de cítricos confitados, brioche tostado y avellana fresca, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se despliega en un final largo y salino, donde se mezclan frutas amarillas maduras y especias suaves.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champagne esbelta para preservar su frescura y su brillo aromático.
Añada 2013
Una añada de paciencia, donde un ciclo vegetativo tardío permitió una maduración lenta y equilibrada, revelando toda la fineza del terruño.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años en condiciones óptimas (temperatura estable de 12 °C, alejado de la luz y las vibraciones).
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Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la excelencia champañesa por su arraigo en los Grands Crus y su legado histórico.
- Terruño: 240 hectáreas de viñas en propiedad, mayoritariamente en Grands y Premiers Crus, donde los suelos calcáreos de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs dan forma a uvas de gran pureza.
- Vinificación: Ensamblaje minucioso de Pinot Noir y Chardonnay, criado en parte en barricas de roble para una complejidad sedosa y una tensión mineral.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal 2013
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de un brillo cristalino y una textura untuosa, como un velo de seda líquida.
En nariz: Aromas de flores blancas (espino blanco, jazmín) se entrelazan con notas de cítricos confitados, brioche tostado y avellana fresca, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se despliega en un final largo y salino, donde se mezclan frutas amarillas maduras y especias suaves.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champagne esbelta para preservar su frescura y su brillo aromático.
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