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Leroy SA Gevrey Chambertin 2015
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Este Gevrey-Chambertin 2015 de la Maison Leroy, nacido en los terruños arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, expresa la elegancia del Pinot Noir. Su bouquet de frutos negros y especias precede a una boca viva y mineral. Perfecto para una guarda de 3 a 5 años, sublime con caza y quesos.
Fundada en 1868, esta casa de negociantes borgoñona encarna la exigencia y la tradición, sustentada por el legado de Lalou Bize-Leroy.
- Terruño: Selección rigurosa de parcelas en la Côte de Nuits, donde los suelos calcáreos y margosos esculpen vinos de una precisión mineral.
- Vinificación: Crianza cuidada en barricas, respetando la pureza del Pinot Noir para elaborar cuvées a la vez tensas y profundas.
Notas de cata del vino Maison Leroy Gevrey-Chambertin 2015
A la vista: Color rojo granate con reflejos densos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, mora silvestre, seguidos de notas de regaliz y sotobosque, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde la mineralidad se mezcla con taninos elegantes, para un final largo y sutilmente especiado.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2015
Una añada generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece concentración y equilibrio.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora o conservar entre 5 y 8 años en bodega fresca y húmeda.
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