Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006
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Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006

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Dieser Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2006, ein Pinot Noir aus Chambolle-Musigny, stammt aus Kalkböden. In Fässern gereift, vereint er rote Früchte, Gewürze und Mineralität. Am Gaumen begeistern seine seidene Textur und salzige Frische. Ideal bis 2025 zu Wild oder Käse.

Domaine Ponsot
Eingebettet im Herzen von Morey-Saint-Denis seit 1872, verkörpert dieses familiäre domaine die burgundische Strenge und verbindet Tradition mit Präzision bei der Herstellung seiner Weine aus der Côte de Nuits.
– Terroir: Kalk- und Tonkalkböden der Grands Crus und premiers crus der Bourgogne, wo der Pinot Noir eine kreidige Mineralität und seidene Eleganz entfaltet.
- Vinifikation: Späte Lese, Reifung in alten Eichenfässern und Respekt vor der Frucht für Cuvées mit vibranter Spannung und langer Lagerfähigkeit.


Verkostungsnotizen des Weines Domaine Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2006

Im Auge: Granatrot glänzendes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von dichter und leuchtender Textur, die bereits eine harmonische Reife verrät.
In der Nase: Frische von Weichsel und knackiger Himbeere, gefolgt von Noten von Unterholz, Lakritz und einem salzigen Hauch von Feuerstein, der an die Kalkböden von Chambolle erinnert.
Am Gaumen: Seidiger Angriff, feine, aber präsente Tannine, gestützt von lebhafter Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang zu einer langen aromatischen Persistenz verlängert.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2006

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Struktur sich vereinen, um Weine zu schaffen, die zugleich zugänglich und mit schönem Entwicklungspotenzial ausgestattet sind.
- Lagerpotenzial: Bis 2025 genießen, womöglich darüber hinaus, unter der Voraussetzung, dass der Wein in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt wird.

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