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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006
129727
Rouge
75cl
92/100
89-91/100
100% des vins
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Ce Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2006, Pinot Noir de Chambolle-Musigny, provient de sols calcaires. Élevé en fûts, il marie fruits rouges, épices et minéralité. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur saline enchantent. Idéal jusqu’en 2025 avec gibiers ou fromages.
Domaine Ponsot
Niché au cœur de Morey-Saint-Denis depuis 1872, ce domaine familial incarne l’exigence bourguignonne, alliant tradition et précision dans l’élaboration de ses vins de la Côte de Nuits.
- Terroir : Sols calcaires et argilo-calcaires des grands crus et premiers crus de Bourgogne, où le Pinot Noir révèle une minéralité crayeuse et une élégance soyeuse.
- Vinification : Vendanges tardives, élevage en fûts de chêne anciens et respect du fruit pour des cuvées à la tension vibrante et à la longue garde.
Niché au cœur de Morey-Saint-Denis depuis 1872, ce domaine familial incarne l’exigence bourguignonne, alliant tradition et précision dans l’élaboration de ses vins de la Côte de Nuits.
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- Vinification : Vendanges tardives, élevage en fûts de chêne anciens et respect du fruit pour des cuvées à la tension vibrante et à la longue garde.
Notes de dégustation du vin Domaine Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2006
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une texture dense et lumineuse, trahissant déjà une maturité harmonieuse.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de framboise croquante, relayée par des notes de sous-bois, de réglisse et une touche saline de pierre à fusil, évoquant les sols calcaires de Chambolle.
En bouche : Attaque soyeuse, tanins fins mais présents, soutenus par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui prolonge la finale en une longue persistance aromatique.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2006
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et structure s’unissent pour des vins à la fois accessibles et dotés d’un beau potentiel d’évolution.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2025, voire au-delà, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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