Jean Marc Boillot

Un domaine réputé pour ses blancs riches et profonds

Les vins du domaine Jean Marc Boillot : achat au meilleur prix

Jean Marc Boillot a travaillé au domaine familial de Volnay jusqu’en 1984, et produit son 1er millésime en 1985 tout en travaillant parallèlement chez Olivier Leflaive jusqu’en 1988. C’est avec l’apport des vignes sur Volnay en 1988 (du côté de son Grand-père), puis de vignes sur Puligny Montrachet en 1991 (du domaine Etienne Sauzet), que ce petit domaine Jean Marc Boillot pris son envol et a atteint sa taille actuelle de 11Ha uniquement situés sur la Côte de Beaune. Les vignes sont toutes plantées en densité minimale de 12 000 pieds/Ha afin d’induire une concurrence entres les ceps et ainsi contraindre la vigne à s’enraciner plus profondément dans chaque terroir. Aujourd’hui assisté des ses enfants, le domaine Jean Marc Boillot développe également une petite activité de négoce.

Lire la suite
Voir plus
Filtres

Prix

80,00 € - 800,00 €

Contenance

Note Parker WA

85 - 95

Note Burghound

85 - 90

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

En promotion

Aucun choix disponible pour ce groupe

Télécharger cette liste
Il y a 4 produits.
Télécharger cette liste
  • De A à Z
  • De Z à A
  • Le moins cher
  • Le plus cher
  • Par quantité
  • Par nouveautés
Jean Marc Boillot Bâtard Montrachet 1996
Dernière !
1 en stock
113947
Blanc
75cl
85/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Bâtard Montrachet

Jean Marc Boillot Bâtard Montrachet 1996

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Jean Marc Boillot Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2016
2 en stock
129237
Blanc
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Jean Marc Boillot Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2016

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1990
Nouveau
2 en stock
130466
Rouge
75cl
85/100
85/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1990

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1994
Nouveau
1 en stock
130467
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
86/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1994

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT

Le domaine est réputé pour ses blancs qui signent un profil aromatique intense, riche et profond. En vinification, les vins blancs sont élevés avec une proportion de 25 à 30 % de bois neuf et bâtonnés une fois par semaine. La gamme est représentée par des vins le plus  souvent accessibles jeunes, mais qui se patinent avec élégance après quelques années : Batard Montrachet, Puligny Montrachet (1ers crus Champs Canet, Les Combettes, La Garenne, La Truffière), Chassagne Montrachet, Meursault et Beaune (1er cru Montrevenots). Les blancs 2012 et 2014 délivrent finesse d’expression, longueur et complexité, et le Puligny Montrachet 1er cru les Combettes 2012 est d’un superbe fruité, accompagné d’une finale vibrante d’énergie. Concernant les vins rouges, les raisins bénéficient d’un égrappage total, et d’un élevage en fûts de 16 mois avec une proportion de 50 % de bois neuf. Les Volnay, Pommard (1er cru Jarollières et 1er cru Rugiens), ou Beaune 1er cru Montrevenots sont des vins solides et de garde, qui sauront démontrer une belle aptitude au vieillissement de plus de 10 ans. Ils ne pourront alors que mieux exprimer la réelle profondeur de leurs terroirs respectifs. Les meilleurs millésimes à conseiller pour être conservés en rouge sont les 2005, 2009, 2010, 2012, 2015.

Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux vins et grands crus vous propose une large sélection de bouteilles de vin ou magnums du domaine Jean Marc Boillot. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72h, et toujours à tarif avantageux !

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)