Champagne

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Note Parker WA

86 - 100

Note Burghound

87 - 97

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Note Bettane & Desseauve

15 - 20

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Benoît Marguet Côteaux Champenois Cumières 2020
Bio
4 en stock
127301
Blanc
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Benoît Marguet Côteaux Champenois Cumières 2020

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Guillaume Sergent 1er cru Chemin des Chappes
10 en stock
127305
Blanc
75cl
Base 2019 Dégorgement Juillet 2021
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Champagne | Champagne

Guillaume Sergent 1er cru Chemin des Chappes

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Guillaume Sergent 1er cru Les Prés Dieu Blanc de Blancs
11 en stock
127306
Blanc
75cl
Base 2019 Dégorgement Juillet 2021
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Champagne | Champagne

Guillaume Sergent 1er cru Les Prés Dieu Blanc de Blancs

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Guillaume Sergent Pataphysique 2018
12 en stock
127307
Blanc
75cl
Dégorgement Juillet 2024
92/100
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Champagne | Champagne

Guillaume Sergent Pataphysique 2018

56,40 € TTC par bouteille
47,00 € HT
Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C
26 en stock
127308
Blanc
75cl
Base 2021
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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs
58 en stock
127309
Blanc
75cl
Base 2021
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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C
33 en stock
127310
Blanc
75cl
Base 2020
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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs
51 en stock
127311
Blanc
75cl
Base 2021
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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Aurélien Suenen Cramant Grand cru Blanc de Blancs Les Robarts 2017
4 en stock
127312
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Cramant Grand cru Blanc de Blancs Les Robarts 2017

246,00 € TTC par bouteille
205,00 € HT
Aurélien Suenen Oiry Grand cru La Cocluette 2017
4 en stock
127313
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru La Cocluette 2017

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Aurélien Suenen La Grande Vigne 2017
4 en stock
127314
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Aurélien Suenen La Grande Vigne 2017

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Adrien Salot Initiation Brut
Bio
33 en stock
127368
Blanc
75cl
Base 2019-Dégorgement Décembre 2025
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Champagne | Champagne

Adrien Salot Initiation Brut

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Bourgeois Diaz BD'3C Trois Cépages Brut Nature
Bio
34 en stock
127409
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'3C Trois Cépages Brut Nature

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Bourgeois Diaz BD'N Blanc de Noirs Brut Nature
Bio
10 en stock
127410
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'N Blanc de Noirs Brut Nature

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Bourgeois Diaz Les Biens Aimées Brut Nature 2019
Bio
5 en stock
127412
Blanc
75cl
Dégorgement novembre 2024
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz Les Biens Aimées Brut Nature 2019

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Bourgeois Diaz BD'RS Rosé de Saignée Brut Nature
Bio
6 en stock
127411
Rosé
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'RS Rosé de Saignée Brut Nature

57,60 € TTC par bouteille
48,00 € HT
Vincey 1er cru Grauve 2023
20 en stock
127376
Blanc
75cl
Dégorgement Janvier 2026
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Champagne | Champagne

Vincey 1er cru Grauve V 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Vincey Grand cru Oger 2021
Bio
13 en stock
127377
Blanc
75cl
Dégorgement Mai 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Vincey Grand cru Oger 2021

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Vincey Grand cru Lieu Dit Auge 2021
Bio
2 en stock
127380
Blanc
75cl
Dégorgement Mai 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Vincey Grand cru Lieu Dit Auge 2021

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Doussot Bourdot Pied Marché Brut Nature R22
5 en stock
127510
Blanc
75cl
Récolte 2022 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Doussot Bourdot Pied Marché Brut Nature R22

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Doussot Bourdot Les Moulins Brut Nature R22
4 en stock
127511
Blanc
75cl
Récolte 2022 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Doussot Bourdot Les Moulins Brut Nature R22

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Doussot Bourdot Champ Fremyot Brut Nature R22
5 en stock
127512
Blanc
75cl
Récolte 2022 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Doussot Bourdot Champ Fremyot Brut Nature R22

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Doussot Bourdot Côteaux Champenois Petit Val Pallas 2022 rouge
12 en stock
127513
Rouge
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Doussot Bourdot Côteaux Champenois Petit Val Pallas 2022 rouge

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Louis Roederer Collection 245 Jéroboam 3L
2 en stock
127546
Blanc
300cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 1
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Collection 245 Jéroboam 3L

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 blanc
4 en stock
127547
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 blanc

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 rouge
6 en stock
127548
Rouge
75cl
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 rouge

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Clandestin Les Semblables Boréal Brut Nature R20
3 en stock
127685
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
Dégorgement 2022
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Champagne | Champagne

Clandestin Les Semblables Boréal Brut Nature R20

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Franck Pascal Reliance Brut Nature
7 en stock
127699
Blanc
75cl
Vendanges 2013 - 2014 - Dégorgement 2023
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Champagne | Champagne

Franck Pascal Reliance Brut Nature

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Franck Pascal Tolérance Brut Nature Rosé
7 en stock
127700
Rosé
75cl
Vendanges 2018 - Dégorgement 2023
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Champagne | Champagne

Franck Pascal Tolérance Brut Nature Rosé

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Jacques Selosse Version Originale (Sortie récente)
2 en stock
127705
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale (Sortie récente)

540,00 € TTC par bouteille
450,00 € HT
Paul Gosset Côteaux Champenois La Tonnelle 2021
1 en stock
127752
Rouge
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Paul Gosset Côteaux Champenois La Tonnelle 2021

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Paul Gosset Côteaux Champenois L'Oiselu Rouge 2020
2 en stock
127753
Rouge
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Paul Gosset Côteaux Champenois L'Oiselu Rouge 2020

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Antoine Berthelot La Grande Vigne Brut Nature R23
10 en stock
127870
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne

Antoine Berthelot La Grande Vigne Brut Nature R23

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté Les Blanches 2024
11 en stock
127863
Blanc
75cl
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté Les Blanches 2024

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté Le Cran 2024
11 en stock
127864
Blanc
75cl
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté Le Cran 2024

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Jérôme Galeyrand Côte de Nuits Villages Julbigne 2024
11 en stock
127865
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côte de Nuits

Jérôme Galeyrand Côte de Nuits Villages Julbigne 2024

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Jérôme Galeyrand Marsannay Clos du Roy 2024
6 en stock
127868
Rouge
75cl
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Bourgogne | Marsannay

Jérôme Galeyrand Marsannay Clos du Roy 2024

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Antoine Berthelot Assemblage No 1 Brut Nature R23
35 en stock
127869
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne

Antoine Berthelot Assemblage No 1 Brut Nature R23

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Billecart Salmon Le Sous Bois Magnum
3 en stock
127862
Blanc
150cl
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Le Sous Bois Magnum

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Jacques Selosse Version Originale (Dégorgement 2017)
1 en stock
127857
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale (Dégorgement 2017)

588,00 € TTC par bouteille
490,00 € HT
La Borderie Blanc de Noirs Val Moré Extra Brut 2019
12 en stock
127846
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

La Borderie Blanc de Noirs Val Moré Extra Brut 2019

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Piper Heidsieck Rare 2012
12 en stock
127842
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Piper Heidsieck Rare 2012

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Bourgeois Diaz Les Justices Extra Brut 2018
Nouveau
3 en stock
127915
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz Les Justices Extra Brut 2018

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Bisseuil Brut(V20 - Dég 2025)
Nouveau
2 en stock
127977
Blanc
75cl
Vendanges 2020 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Bisseuil Brut (V20 - Dég 2025)

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Egly Ouriet Brut Grand Cru (V20 - Dég 2025)
Nouveau
2 en stock
127979
Blanc
75cl
Vendanges 2020 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Egly Ouriet Brut Grand Cru (V20 - Dég 2025)

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Taittinger Comtes de Champagne 2014
Nouveau
18 en stock
128162
Blanc
75cl
96/100
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Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne 2014

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature
Nouveau
24 en stock
128206
Blanc
75cl
Base 2022 - dégorgement 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut
Nouveau
36 en stock
128233
Blanc
75cl
Vendange 2022
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Champagne | Champagne 1er cru

Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes Extra Brut 2018
Nouveau
12 en stock
128235
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne 1er cru

Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes Extra Brut 2018

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Emmanuel Brochet Rosé D'assemblage
Nouveau
12 en stock
128234
Rosé
75cl
Base 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Emmanuel Brochet Rosé D'assemblage

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Jacques Selosse Initial (Sortie récente)
Nouveau
37 en stock
128208
Blanc
75cl
NFC inactive
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Initial (Sortie 2026)

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Questions fréquemment posées sur les vins de Champagne

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Il se distingue par une grande finesse, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité tranchante. Le Blanc de Noirs, à l'inverse, est vinifié à partir de raisins noirs à pulpe blanche, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant des vins plus charnus, aux notes de fruits rouges et à la texture généreuse. Ces deux styles incarnent deux visages très différents du Champagne, et le choix entre l'un ou l'autre dépend avant tout de vos préférences gustatives et des mets que vous souhaitez accompagner.

Un Champagne sans année (ou non millésimé) est l'assemblage de vins issus de plusieurs années de récolte. Cette pratique, propre à la Champagne, permet aux élaborateurs de maintenir un style constant et reconnaissable d'une année à l'autre, indépendamment des aléas climatiques. Un Champagne millésimé, en revanche, est produit uniquement lors des années jugées suffisamment remarquables pour exprimer le caractère d'un seul et unique millésime. Il est généralement plus complexe, plus rare et nécessite un vieillissement plus long en cave avant commercialisation. Ces deux catégories répondent à des philosophies de dégustation différentes, l'une valorisant la régularité, l'autre l'expression d'un terroir à un instant précis.

Les grandes maisons de Champagne, comme celles que l'on retrouve sur les grandes avenues de Reims et d'Épernay, achètent une grande partie de leurs raisins à des viticulteurs partenaires pour produire des volumes importants tout en maintenant un style maison constant et reconnaissable à l'international. Les vignerons indépendants, eux, cultivent leurs propres parcelles et vinifient exclusivement leurs propres raisins. Leurs cuvées, souvent produites en petites quantités, reflètent davantage l'expression d'un terroir précis, d'un village ou même d'une seule parcelle. Ces Champagnes dits "de récoltant" séduisent de plus en plus les amateurs en quête d'authenticité, de singularité et de lien direct entre le producteur et son vin.

L'appellation Champagne autorise officiellement sept cépages, mais trois dominent la production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte élégance, tension et aptitude au vieillissement. Le Pinot Noir offre structure, puissance et notes de fruits rouges. Le Pinot Meunier, longtemps sous-estimé, est aujourd'hui revalorisé pour ses arômes fruités et sa rondeur. Certains producteurs travaillent également des cépages plus rares comme l'Arbane, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc, qui permettent de créer des cuvées confidentielles aux caractères singuliers.

La méthode champenoise, ou méthode traditionnelle, est le procédé qui confère au Champagne sa effervescence naturelle et sa finesse de bulle. Après une première fermentation alcoolique classique, le vin tranquille est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures). Une seconde fermentation se produit alors directement dans la bouteille, générant du CO₂ qui se dissout dans le vin. Les bouteilles sont ensuite stockées sur lattes pendant un minimum de quinze mois (trente-six mois pour les millésimés), puis soumises au remuage progressif pour rassembler les dépôts de levures dans le col. Vient enfin le dégorgement, qui élimine ce dépôt, avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui déterminera le niveau de dosage final, et donc le style Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec de la cuvée.

La température de service est un facteur souvent négligé mais déterminant pour apprécier pleinement un Champagne. Un Champagne servi trop froid, en dessous de 6°C, verra ses arômes bridés et son effervescence exacerbée. Trop chaud, il perdra sa fraîcheur et sa tension. La température idéale se situe entre 8°C et 10°C pour les Champagnes non millésimés et les Blancs de Blancs, afin de préserver leur vivacité. Pour les Champagnes millésimés, les cuvées de prestige ou les Blancs de Noirs plus structurés, on pourra monter jusqu'à 10°C-12°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Le meilleur moyen d'atteindre cette température est de placer la bouteille au réfrigérateur deux heures avant le service, ou dans un seau à glace mélangé d'eau froide pendant vingt minutes.

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