Le fort gel de 1992 impacta encore la floraison de la vigne pour les vins de Bordeaux 1992 (floraison étalée et hétérogène). De plus, un mois d’août particulièrement pluvieux (le triple d’un mois normal), suivi d’un mois de septembre anormalement frais, interdirent de vendanger de beaux raisins. Cependant, la tendance générale des Bordeaux vins rouges de l’année 1992 est moyenne à basse, et seuls les meilleurs s’avèrent fruités, souples et de garde modérée. Récolte pléthorique en Bourgogne 1992, l’acidité est faible en vins rouge, engendrant des difficultés d’élevage. Avantage à la Côte de Beaune 1992 (Pommard, Volnay, Beaune ...) qui peuvent s’avérer solides. En Bourgogne blanc, l’année 1992 est très belle, et a engendré de grands vins à Meursault, en Grands Crus (secteur Chassagne), et en Cortons Charlemagne. Ces vins sont complets, et même si leur robe peut s’avérée évoluée, ces bouteilles sont digne l’attente qu’un consommateur exigeant doit avoir.
Perrot Minot Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 1992
252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Nouveau
1 en stock
129383
Rouge
75cl
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Bourgogne
| Chapelle Chambertin
Pierre Damoy Chapelle Chambertin 1992
264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Nouveau
2 en stock
129397
Rouge
75cl
86/100
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Bordeaux
| Saint Julien
Talbot 1992
108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Nouveau
-10%
1 en stock
129516
Rouge
75cl
Haute épaule
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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1992 - PROMO -10% !
410,40 € TTC par bouteille
456,00 € TTC-10%
342,00 € HT
Nouveau
2 en stock
129517
Rouge
75cl
Très légèrement bas
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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1992
456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Nouveau
4 en stock
129518
Rouge
75cl
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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1992
456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Nos conseils pour acheter un vin de 1992
Toutefois, les vins blancs de Bordeaux 1992 furent avantagés grâce à la fraîcheur de septembre (Haut-Brion et Laville Haut Brion sont superbes en Pessac Léognan 1992). Les propriétaires ayant pu pratiquer des vendanges en vert (vins rouges) ont sauvé la mise en 1992. Pétrus et Trotanoy 1992 expérimentèrent à grands frais une couverture en plastique noir des sols, et obtinrent de meilleurs résultats (ce système fut interdit en AOC par la suite). Aucun bon vin en Sauternes 1992 (Yquem a décidé de ne pas sortir de millésime 1992).
Un conseil pour un vin de 1992 : Pétrus et Trotanoy en Pomerol 1992 ou Haut-Brion et Laville Haut Brion 1992 (Pessac-Léognan blanc). En Bourgogne, privilégiez les Grands Crus blancs 1992 (le Corton Charlemagne 1992 de Bonneau du Martray est excellent).
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