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Coessens Largillier Largillier Blanc de Noirs Brut R22
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Coessens Largillier Largillier Blanc de Noirs Brut R22 de Champagne Coessens naît du terroir crayeux de Ville-sur-Arce. Élaboré en Pinot Noir et élevé sur lies fines en cuves inox, il exprime les fleurs et les agrumes. Vif, précis et crayeux, il se sert frais à l’apéritif ou avec des mets délicats.
Maison familiale ancrée à Ville-sur-Arce depuis cinq générations, Champagne Coessens cultive l’art du champagne avec une exigence discrète, au cœur de l’Aube.
- Terroir : Sols crayeux et argilo-calcaires de l’Aube, où le Pinot Noir s’épanouit en une expression minérale et précise.
- Vinification : Méthode traditionnelle et élevage sur lies fines en cuves inox, pour préserver la pureté et la tension du fruit.
Notes de dégustation du vin Champagne Coessens Largillier Blanc de Noirs Brut R22
À l’œil : Robe dorée pâle aux reflets verts, traversée par une effervescence fine et persistante, comme un voile soyeux.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et de zestes d’agrumes frais, suivis d’une touche de pomme croquante et d’une subtile salinité crayeuse, évoquant les sols calcaires de l’Aube.
En bouche : Texture vive et élégante, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, d’une grande précision.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne pour concentrer les arômes.
Millésime R22
Cuvée issue d’un assemblage ou d’un millésime de base marqué par l’équilibre et la fraîcheur, reflétant la typicité des Pinot Noir de l’Aube.
- Potentiel de garde : À apprécier dans sa jeunesse pour sa vivacité, ou conserver 3 à 5 ans en cave fraîche et à l’abri de la lumière.
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