Cristal Roederer 2008 Jéroboam 3L
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Le Cristal 2008 Jéroboam 3L de Louis Roederer provient des terroirs Grand Cru de Champagne. Assemblage de 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, élevé 12 ans sur lies, il révèle des notes de fruits mûrs et d’agrumes. Sa texture soyeuse et minérale séduit par son équilibre. À savourer jusqu’en 2046, avec homard ou volaille truffée.
Maison familiale indépendante depuis 1776, Louis Roederer incarne l’excellence champenoise depuis Reims. Son héritage, façonné par des générations de vignerons, s’enracine dans des terroirs d’exception.
- Terroir : 240 hectares de vignes en Grand et Premier Cru, où les sols crayeux de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs sculptent des raisins d’une pureté rare.
- Vinification : Une approche minutieuse, alliant tradition et innovation, pour des cuvées d’une précision et d’une élégance inégalées.
Notes de dégustation du vin Louis Roederer Cristal 2008 Jéroboam 3L
- À l’œil : Une robe dorée aux reflets verts, d’une brillance cristalline, tandis que ses bulles fines et persistantes dansent avec une élégance soyeuse.
- Au nez : D’abord des notes d’agrumes confits – citron vert et pamplemousse rose –, suivies de fruits blancs mûrs, de brioche toastée et d’une touche saline, comme une brise marine sur des falaises crayeuses.
- En bouche : Une texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale d’une longueur remarquable, où se mêlent épices douces et fleurs blanches.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2008
Un millésime d’exception, marqué par un équilibre parfait entre fraîcheur et concentration, fruit d’un été indien idéal en septembre.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2046 et au-delà, à condition de le conserver dans l’obscurité complète, à température stable et à l’abri des vibrations.
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