Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023
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Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023

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Le Domaine Armand Rousseau propose son Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2023, un Pinot Noir issu d’un monopole aux sols calcaires. Notes de fruits rouges, violette et minéralité saline, élevage en fûts de chêne pour une bouche précise. Parfait dès 2030 avec un agneau ou des fromages.

Domaine Armand Rousseau
Institution bourguignonne ancrée à Gevrey-Chambertin, le Domaine Armand Rousseau perpétue un héritage familial où la précision du terroir prime depuis près d’un siècle.
- Terroir : Sols calcaires oolithiques de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus les plus minéraux de Bourgogne.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français, respect absolu du fruit et de la tension naturelle du Pinot Noir.

Notes de dégustation du vin Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2023

À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez : Arômes de grenade fraîche et de cerise griotte s’entrelacent à des notes de violette et de réglisse, portés par une touche saline et crayeuse caractéristique du terroir.
En bouche : Texture veloutée et tendue, où l’acidité vive et la minéralité calcaire dessinent une finale longue et précise, marquée par une élégance minérale persistante.

Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.

Millésime 2023

Un millésime où la fraîcheur et la concentration se mêlent, offrant une expression vibrante et structurée du Clos des Ruchottes.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2040 dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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