Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023
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Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023

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Weingüter Armand Rousseau präsentiert seinen Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2023, einen Pinot Noir aus einem Monopol mit Kalksteinböden. Noten von roten Früchten, Veilchen und saliner Mineralität, Ausbau in Eichenfässern für einen präzisen Gaumen. Ab 2030 perfekt zu Lamm oder Käse.

Weingüter Armand Rousseau
Als burgundische Institution, verwurzelt in Gevrey-Chambertin, setzt Weingüter Armand Rousseau ein familiales Erbe fort, bei dem die Präzision des Terroirs seit fast einem Jahrhundert an erster Stelle steht.
- Terroir: Oolithische Kalksteinböden der Côte de Nuits, Wiege der mineralischsten Grands Crus der Bourgogne.
- Vinifikation: Ausbau in französischen Eichenfässern, absolute Respektierung der Frucht und der natürlichen Spannung des Pinot Noir.

Verkostungsnotizen des Weins Weingüter Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2023

Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Klarheit.
In der Nase: Aromen von frischem Granatapfel und Sauerkirsche verflechten sich mit Noten von Veilchen und Lakritze, getragen von einem charakteristischen salinen und kreidigen Hauch des Terroirs.
Am Gaumen: Samtweiche und gespannte Textur, bei der lebendige Säure und kalkige Mineralität einen langen und präzisen Abgang zeichnen, geprägt von anhaltender mineralischer Eleganz.

Zwischen 14 und 16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, in dem Frische und Konzentration sich verbinden und einen lebhaften und strukturierten Ausdruck des Clos des Ruchottes bieten.
- Reifepotenzial: Bis 2040 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, lichtgeschützt und vibrationsfrei).
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