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Haut Brion 2001
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Il Château Haut-Brion 2001, grand cru di Pessac-Léognan, nasce dalle grave di Bordeaux. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, rivela note di frutti neri e spezie, affinate in botti nuove. Bocca setosa, tannini fusi e mineralità vivace. Da degustare o conservare fino al 2038 con selvaggina e formaggi stagionati.
Château Haut-Brion
Immerso nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVI secolo.
- Terroir : Grave profonde e suoli ghiaiosi, firma di una mineralità unica e di una rara eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso, affinamento in botti di rovere nuovo, per vini dalla struttura setosa e di notevole longevità.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2001
All'occhio – Una veste rosso granato, densa e luminosa, con riflessi ancora vivaci, che tradisce una giovinezza preservata.
Al naso – Un bouquet in cui si intrecciano il gelso selvatico, il cedro fresco, un tocco di tabacco biondo e una punta di grafite, il tutto esaltato da una sottile sapidità minerale.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una trama tannica fusa, in cui si dispiegano note di liquirizia, cacao e un finale di lunghezza gessosa.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2001
Un'annata segnata da una maturità ottimale, che unisce concentrazione e freschezza, tipica dei grandi vini di Pessac-Léognan.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fino al 2038, a condizione di una conservazione in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Immerso nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVI secolo.
- Terroir : Grave profonde e suoli ghiaiosi, firma di una mineralità unica e di una rara eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso, affinamento in botti di rovere nuovo, per vini dalla struttura setosa e di notevole longevità.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2001
All'occhio – Una veste rosso granato, densa e luminosa, con riflessi ancora vivaci, che tradisce una giovinezza preservata.
Al naso – Un bouquet in cui si intrecciano il gelso selvatico, il cedro fresco, un tocco di tabacco biondo e una punta di grafite, il tutto esaltato da una sottile sapidità minerale.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una trama tannica fusa, in cui si dispiegano note di liquirizia, cacao e un finale di lunghezza gessosa.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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