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Il Château Haut-Brion 1971, proveniente dalle graves di Pessac-Léognan, è un Premier Grand Cru Classé con note di frutti rossi, tabacco e cuoio. Affinato in botti di rovere, unisce una bocca vellutata e tannini fini a un tocco minerale. Ideale con un arrosto di manzo o un formaggio stagionato.

Château Haut-Brion
Pioniere dei grands crus bordolesi, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza delle Graves dal XVI secolo.
- Terroir: Graves argillose di Pessac-Léognan, dove i suoli sassosi plasmano vini di una mineralità rara e di un'eleganza senza tempo.
- Vinificazione: Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, unendo tradizione e precisione per rivelare la purezza del frutto e la complessità dei tannini.


Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1971

All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa, che rivela quasi mezzo secolo di lenta maturazione.
Al naso: Prima aromi di amarena candita e mora selvatica, seguiti da un volo di tabacco biondo, cuoio patinato e un tocco salino che ricorda il sottobosco umido dopo la pioggia.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, si allunga in un finale lungo e armonioso, dove si mescolano spezie dolci e sfumature di grafite.

Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 1971

Un'annata di equilibrio, in cui la freschezza oceanica ha preservato la delicatezza dei tannini e la finezza aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi da 5 a 10 anni in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e a igrometria controllata.

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