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Il Château Haut-Brion 1999, gioiello di Pessac-Léognan, rivela l'anima di un terroir di ghiaie. Questa annata, dalle note di tartufo, cacao e frutti neri, affinata in barriques, seduce per la sua texture setosa e la sua mineralità. Perfetto fino al 2030, sublima i piatti nobili come le carni in salsa.
Château Haut-Brion
Nobile domaine bordolese radicato nelle ghiaie di Pessac-Léognan, Château Haut-Brion incarna l'eccellenza viticola dal XVI secolo.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellazione Pessac-Léognan, che conferisce ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di vitigni bordolesi, affinato con pazienza per rivelare equilibrio e complessità.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1999
All'occhio: Veste rosso granato profondo con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo, cedro tostato, tabacco biondo e sottobosco umido, esaltati da un tocco salino e da una punta di grafite.
In bocca: Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente alle note di liquirizia e frutti neri canditi.
Servire a 16-18 °C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1999
Un'annata segnata da una maturazione lenta e da una concentrazione aromatica straordinaria, plasmata da condizioni climatiche singolari.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare fino al 2030-2035, da conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
Leggi di più
Nobile domaine bordolese radicato nelle ghiaie di Pessac-Léognan, Château Haut-Brion incarna l'eccellenza viticola dal XVI secolo.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellazione Pessac-Léognan, che conferisce ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di vitigni bordolesi, affinato con pazienza per rivelare equilibrio e complessità.
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All'occhio: Veste rosso granato profondo con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
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In bocca: Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente alle note di liquirizia e frutti neri canditi.
Servire a 16-18 °C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
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