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O Château Haut-Brion 2001, grand cru de Pessac-Léognan, nasce das graves de Bordeaux. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, revela notas de frutas negras e especiarias, envelhecido em barricas novas. Boca sedosa, taninos fundidos e mineralidade viva. A degustar ou guardar até 2038 com caças e queijos curados.

Château Haut-Brion
Encravado no coração de Pessac-Léognan, este domínio histórico encarna a excelência bordelesa desde o século XVI.
- Terroir : Graves profundas e solos pedregosos, assinatura de uma mineralidade única e de uma elegância rara.
- Vinificação : Assemblages precisos, envelhecimento em barricas de carvalho novo, para vinhos de estrutura sedosa e longevidade notável.

Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion 2001

À vista – Uma cor vermelho granada, densa e luminosa, com reflexos ainda vibrantes, revelando uma juventude preservada.
No nariz – Um buquê onde se mesclam a amora silvestre, o cedro fresco, um toque de tabaco loiro e uma ponta de grafite, tudo realçado por uma sutil salinidade mineral.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica fundida, onde se desdobram notas de alcaçuz, cacau e um final de longa persistência calcária.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 2001

Uma safra marcada por uma maturidade ideal, aliando concentração e frescor, típica dos grandes vinhos de Pessac-Léognan.
- Potencial de guarda : A saborear até 2038, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.

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