Comtes Lafon Montrachet 2022
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Proveniente de uma parcela de 0,33 hectare do Montrachet Grand Cru, o Comtes Lafon 2022 é um Chardonnay raro. Envelhecido em barris, oferece notas de frutas tropicais e flores, uma acidez viva e uma textura mineral. Perfeito para guarda, sublima pratos refinados como um linguado.
Pilar da Borgonha, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir e a transmissão de um saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilocalcários de Meursault e do Montrachet Grand Cru, onde o Chardonnay revela uma mineralidade gredosa e uma profundidade única.
- Vinificação: Prensagem delicada, envelhecimento em barris para uma expressão pura da casta, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru 2022
À vista – Cor dourada com reflexos verdes, de uma densidade sedosa que anuncia uma matéria generosa e precisa.
No nariz – Aromas de pêssego branco e nectarina madura entrelaçam-se com notas de flores de acácia, antes que um toque salino e uma ponta de baunilha tostada revelem a pátina do barril.
Na boca – Textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa que estende o final em uma longa persistência salina.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas complexos.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração rara, onde a frescura mineral equilibra a riqueza da fruta.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e longe de vibrações.
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