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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2001
110039
Rot
75cl
Beschädigt
90/100
89/100
16/20
16.5/20
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Dieser Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2001 vom Domaine Michel Lafarge illustriert das Ton-Kalk-Terroir von Volnay. Dieser im Fass ausgebaute Pinot Noir offenbart Aromen von schwarzer Kirsche, Lorbeer und Tee, eine seidene Textur und eine ausgeprägte Mineralität. Bis 2026 zu genießen mit Wildbret oder Steinpilzen.
Domaine Michel Lafarge
Ein in den Hängen von Volnay verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit Weine von zeitloser Eleganz formt.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noir, wo jede Parzelle eine kalkige Mineralität und eine vibrierende Spannung ausdrückt.
– Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Fässern für einen reinen Ausdruck der Rebsorte, ohne Kunstgriffe, wo die Geduld die Komplexität des Terroirs offenbart.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2001
Im Auge – Ein granatrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte, das eine vollendete Reife und eine harmonische Struktur verrät.
An der Nase – Ein Bouquet, in dem sich eingemachte schwarze Kirschen, getrocknete Lorbeerblätter, ein Hauch von rauchigem schwarzem Tee und eine subtile eisenhaltige Note mischen, die an die Kalksteinböden des Clos des Chênes erinnert.
Am Gaumen – Eine samtartige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, in der die Aromen von wilder Brombeere und milden Gewürzen sich in einem langen und salzigen Finale entfalten.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und bewahrter Frische, der einen zugleich kraftvollen und feinsinnigen Ausdruck des Terroirs von Volnay bietet.
– Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2026, aufzubewahren in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt.
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Ein in den Hängen von Volnay verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit Weine von zeitloser Eleganz formt.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noir, wo jede Parzelle eine kalkige Mineralität und eine vibrierende Spannung ausdrückt.
– Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Fässern für einen reinen Ausdruck der Rebsorte, ohne Kunstgriffe, wo die Geduld die Komplexität des Terroirs offenbart.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2001
Im Auge – Ein granatrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte, das eine vollendete Reife und eine harmonische Struktur verrät.
An der Nase – Ein Bouquet, in dem sich eingemachte schwarze Kirschen, getrocknete Lorbeerblätter, ein Hauch von rauchigem schwarzem Tee und eine subtile eisenhaltige Note mischen, die an die Kalksteinböden des Clos des Chênes erinnert.
Am Gaumen – Eine samtartige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, in der die Aromen von wilder Brombeere und milden Gewürzen sich in einem langen und salzigen Finale entfalten.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
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