Pétrus 2000
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O Pétrus 2000, grande vinho da Pomerol, nasce em um terroir de argila azul único. Proveniente de Merlot de vinhas quarentenárias, revela aromas de trufa, amora e especiarias, refinados em barricas de carvalho. Na boca, aveludado e mineral, acompanha caça e queijos curados.
Situado no coração de Pomerol, Pétrus encarna a excelência de um terroir único e de um patrimônio vitícola transmitido com rigor.
- Terroir : 11,5 hectares de argila azul profunda, rara e antiga, moldando vinhos de uma densidade e mineralidade incomparáveis.
- Vinificação : Parcelar e precisa, aliando cubas de concreto e envelhecimento em barricas para revelar a pureza do Merlot.
Notas de degustação do vinho Pétrus 2000
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma densidade sedosa e um brilho quase mineral.
No nariz – Primeiro aromas de amora silvestre e cassis, seguidos de notas de trufa negra, alcaçuz e um toque salino que remete à argila do terroir.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão gredosa, com um final longo onde se mesclam especiarias suaves e chocolate amargo.
Servir a 15,5°C em uma taça de Bordeaux para exaltar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra solar, marcada por uma maturidade perfeita das uvas, oferecendo equilíbrio e profundidade.
- Potencial de guarda : A conservar até 2050 em uma adega fresca (12-14°C) e úmida.
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