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Der Pétrus 2000, großer Wein aus der Pomerol, entstammt einem einzigartigen Terroir aus blauem Ton. Aus Merlot vierzigjähriger Reben gekeltert, offenbart er Aromen von Trüffel, Brombeere und Gewürzen, verfeinert in Eichenholzfässern. Am Gaumen samtig und mineralisch, begleitet er Wild und gereifte Käsesorten.

Pétrus
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert Pétrus die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines mit Strenge überlieferten Weinbauerbes.
- Terroir : 11,5 Hektar tiefer, seltener und alter blauer Tonerde, die Weine von unvergleichlicher Dichte und Mineralität hervorbringt.
- Vinifikation : Parzellengenau und präzise, mit Betonbehältern und Fasslagerung, um die Reinheit des Merlot zum Ausdruck zu bringen.


Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2000

Optik – Ein granatrotes Gewand mit tiefen Reflexen, von seidiger Dichte und einem nahezu mineralischen Glanz.
Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von Noten von schwarzem Trüffel, Lakritz und einem salzigen Hauch, der an den Ton des Terroirs erinnert.
Gaumen – Eine samtweiche Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung, mit einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und dunkle Schokolade vereinen.
Bei 15,5 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die Komplexität vollständig zu entfalten.


Jahrgang 2000

Ein sonniger Jahrgang, geprägt von perfekter Traubenreife, der Balance und Tiefe bietet.
- Reifepotenzial : Bis 2050 in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller aufbewahren.

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