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Il Pétrus 2000, grande vino di Pomerol, nasce su un terroir di argilla blu unico. Ottenuto da Merlot di vigne quarantenarie, rivela aromi di tartufo, mora e spezie, affinati in fusti di rovere. In bocca, vellutato e minerale, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.

Pétrus
Incastonato nel cuore di Pomerol, Pétrus incarna l'eccellenza di un terroir unico e di un'eredità vitivinicola tramandata con rigore.
- Terroir : 11,5 ettari di argilla blu profonda, rara e antica, che plasma vini di una densità e di una mineralità incomparabili.
- Vinificazione : Parcellare e precisa, unendo vasche di cemento e affinamento in barriques per rivelare la purezza del Merlot.


Note di degustazione del vino Pétrus 2000

All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi profondi, di una densità setosa e di un bagliore quasi minerale.
Al naso – Dapprima aromi di mora selvatica e ribes nero, seguiti da note di tartufo nero, liquirizia e un tocco salino che richiama l'argilla del terroir.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione gessosa, con un finale lungo in cui si intrecciano spezie dolci e cioccolato fondente.
Servire a 15,5°C in un bicchiere da Bordeaux per esaltarne la complessità.


Annata 2000

Un'annata solare, segnata da una maturità perfetta delle uve, che offre equilibrio e profondità.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in una cantina fresca (12-14°C) e umida.

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