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Champagne
| Champagne
R Pouillon Grande Vallée Extra Brut
114851
Branco
75cl
100% dos vinhos
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Champagne Grande Vallée Extra Brut de R. Pouillon & Fils: um vinho de terroir gizado (Mareuil-sur-Aÿ). Assemblage de Pinot Noir (65%), Meunier (20%) e Chardonnay (15%), fermentado em barricas, revela uma boca salina, viva, com aromas de cítricos. Ideal com ostras, a guardar 5 a 8 anos.
Champagne R. Pouillon & Fils
Um domínio familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o legado champanhês se transmite no respeito pelo terroir e pelos ciclos naturais.
- Terroir : Das encostas gizadas do Vale da Marne e da Côte des Blancs, onde os solos minerais moldam vinhos de tensão e pureza notáveis.
- Vinificação : Uma abordagem artesanal, entre leveduras indígenas, envelhecimento em barricas neutras e fermentação natural, para cuvées vivas e autênticas.
Notas de degustação do Champagne R. Pouillon & Fils Grande Vallée Extra Brut
- À vista : Uma cor dourada pálida, de limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, como um sopro de giz líquido.
- No nariz : Primeiro aromas de maçã verde e zeste de limão confitado, depois notas mais profundas de avelã torrada, pão torrado e um toque salino, como uma brisa marinha sobre falésias gizadas.
- Na boca : Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez vibrante e uma mineralidade gizenta, que se estende num final longo e salino, onde se mesclam frutos secos e frescura de cítricos.
A servir entre 8 e 10°C, numa flauta alta ou numa taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra não safrada (NV)
Uma cuvée de assemblage onde se mesclam harmoniosamente as safras, para um Champagne ao mesmo tempo fresco e estruturado, fiel ao espírito do domínio.
- Potencial de guarda : A degustar desde já pelo seu brilho frutado, ou a conservar 3 a 5 anos em adega fresca (12-14°C) para desenvolver nuances mais tostadas e complexas.
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Um domínio familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o legado champanhês se transmite no respeito pelo terroir e pelos ciclos naturais.
- Terroir : Das encostas gizadas do Vale da Marne e da Côte des Blancs, onde os solos minerais moldam vinhos de tensão e pureza notáveis.
- Vinificação : Uma abordagem artesanal, entre leveduras indígenas, envelhecimento em barricas neutras e fermentação natural, para cuvées vivas e autênticas.
Notas de degustação do Champagne R. Pouillon & Fils Grande Vallée Extra Brut
- À vista : Uma cor dourada pálida, de limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, como um sopro de giz líquido.
- No nariz : Primeiro aromas de maçã verde e zeste de limão confitado, depois notas mais profundas de avelã torrada, pão torrado e um toque salino, como uma brisa marinha sobre falésias gizadas.
- Na boca : Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez vibrante e uma mineralidade gizenta, que se estende num final longo e salino, onde se mesclam frutos secos e frescura de cítricos.
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