Gérard Schueller

Die Weine des Domaine Gérard Schueller: zum besten Preis kaufen

In Husseren-les-Châteaux, dem höchstgelegenen Dorf der mythischen Weinstraße des Elsass, einige Kilometer südwestlich von Colmar, ist das Domaine Gérard Schueller eine der bedeutendsten naturnahen Adressen der Region. Gegründet von Gérard Schueller, wird es heute von seinem Sohn Bruno Schueller geleitet (seit dessen 18. Lebensjahr), der von Liebhabern und Weinhändlern aus aller Welt als wahrer „Papst des Naturweins im Elsass" bezeichnet wird. Auf 10 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen – ohne jegliche chemische Mittel und für den Großteil der Cuvées ohne Sulfite – keltert Bruno pro Jahrgang zwanzig bis vierzig verschiedene Cuvées aus den großen elsässischen Rebsorten (Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir) sowie den Grands Crus Eichberg und Pfersigberg und den renommierten Einzellagen Bildstoecklé, Rebgarten, Stich und Hohrain. Atypische, goldene, aromatische Weine von großer Komplexität und radikaler Persönlichkeit.

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Gérard Schueller Alsace Pinot Noir 2023
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Alsace | Elsass

Gérard Schueller Alsace Pinot Noir 2023

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Weinguts Gérard Schueller

Die Geschichte des Weinguts Gérard Schueller ist fest in der großen elsässischen Winzertradition verwurzelt, die von Vater zu Sohn weitergegeben wird. Das von Gérard Schueller in Husseren-les-Châteaux gegründete Weingut erhält eine neue Dimension, als sein Sohn Bruno bereits mit 18 Jahren in den 1980er Jahren die Zügel übernimmt. Bruno Schueller, eine unabhängige, unerschrockene und schelmische Persönlichkeit, trifft sehr früh die radikale Entscheidung für den Naturwein, zu einer Zeit, als dieser Ansatz im Elsass noch eine Randerscheinung ist. Er verbannt nach und nach alle chemischen Produkte, übernimmt die Prinzipien der Biodynamie und treibt die Philosophie der Nicht-Intervention im Keller auf die Spitze.

Im Laufe der Jahrzehnte etabliert sich Bruno Schueller als eine der eigenwilligsten und radikalsten Persönlichkeiten des französischen Weinbaus, gefeiert von den anspruchsvollsten Liebhabern und Weinhändlern weltweit (USA, Italien, Dänemark, Japan). Bekannt für seinen beißenden Humor und seine absolute Kompromisslosigkeit, sieht er sich regelmäßig mit der Verweigerung der Zulassung durch die elsässischen Behörden konfrontiert (mangelnde Typizität), was ihn sogar dazu veranlasste, die Cuvée „Naturellement Refusé" zu kreieren – ein ironisches Augenzwinkern gegenüber diesen Entscheidungen. Heute zählen seine Weine zu den begehrtesten und teuersten im weltweiten Naturweinbereich, mit Cuvées, die manchmal 42 Monate auf der Hefe gelagert werden, und kühnen Etiketten, die alle Konventionen des klassischen elsässischen Weinbaus herausfordern.

Terroirs und Weinberge des Weinguts Gérard Schueller

Das Weinberg des Weinguts Gérard Schueller erstreckt sich über 10 Hektar in Husseren-les-Châteaux, Eguisheim und Obermorschwihr, auf den steilen Hängen südwestlich von Colmar. Husseren-les-Châteaux ist das höchstgelegene Dorf der Elsässer Weinstraße, was den Weinen eine einzigartige Frische und Spannung verleiht. Die Böden weisen eine große geologische Vielfalt auf: Kalkstein, Mergel, Vogesensandstein und Granit, die jeder Rebsorte die ideale Matrix für ihren Ausdruck liefern.

Das Weingut besitzt Reben in zwei prestigeträchtigen Grands Crus des Elsass: Eichberg und Pfersigberg, beide auf der Gemarkung Eguisheim gelegen, sowie in mehreren renommierten Einzellagen: Bildstoecklé (auf der Gemarkung Obermorschwihr, ausschließlich Kalksteinböden, eine der emblematischsten Cuvées), Rebgarten, Stich und Hohrain. Der Rebsortenbestand vereint alle großen elsässischen Sorten: Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer und Pinot Noir (1 Hektar). Die Bewirtschaftung erfolgt konsequent biodynamisch, ohne Zertifizierung, ohne jegliche Pestizide oder synthetische Chemikalien. Bruno bevorzugt den Winterschnitt, der die Blattmenge während des Wachstums begrenzt, und bearbeitet die Böden mit dem Pferd. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, bei voller Reife, Parzelle für Parzelle.

Vinifikation des Weinguts Gérard Schueller

Im Keller, in seinem Chai mit Paletten und Gabelstaplern, treibt Bruno Schueller die Philosophie der Nicht-Intervention auf die Spitze. Kein Schwefelzusatz für die Mehrzahl der Cuvées (alle Cuvées werden je nach Jahrgang ohne jeden Schwefelzusatz ausgebaut), keine Temperaturkontrolle bei der Gärung, kein Abstich, keine Filtration. Die Gärungen werden ausschließlich mit den traubeneigenen Wildhefen geführt, in Eichenfässern verschiedenen Alters und verschiedener Größen. Eine erste Gärung reduziert den Restzucker, anschließend setzt die malolaktische Gärung auf natürliche Weise ein.

Die Ausbauzeiten sind bewusst sehr lang, bei bestimmten Cuvées manchmal bis zu 42 Monate auf feiner Hefe, was den Weinen eine außergewöhnliche aromatische Tiefe und Komplexität verleiht. Bruno Schueller strebt danach, das maximale Potenzial der Kombination aus Rebsorte, Terroir und Jahrgang zu enthüllen, in einer Logik absoluter Transparenz gegenüber der Traube. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare Handschrift: goldene und aromatische Weine von großer Komplexität, mit scharfer Mineralität und einzigartiger Persönlichkeit, je nach Cuvée und Jahrgang manchmal oxidativ, manchmal noch straff. Die Weine von Gérard Schueller bieten etwas völlig anderes als das, was man im Elsass üblicherweise findet – eine radikale, atypische und durch und durch authentische Handschrift.

Die Cuvées des Weinguts Gérard Schueller

Pinot Blanc Cuvée Particulière: Einstiegscuvée des Weinguts in Pinot Blanc, gradlinig und straff, vollkommen trocken, ideal als Begleitung zu einem Essen. Blasse Robe, ausdrucksstarke Nase mit weißen Früchten, frischer und präziser Gaumen mit der typischen mineralischen Handschrift des Weinguts.

Pinot Blanc III KL (mit Auxerrois): Einzellagen-Cuvée aus Pinot Blanc ergänzt durch Auxerrois, konfitierter und wachsartiger als die Cuvée Particulière, manchmal von einer Spur Botrytis geprägt. Ein dichterer und komplexerer Ausdruck des Pinot Blanc.

Riesling Cuvée Particulière: Signature-Cuvée aus Riesling mit manchmal atypischer Handschrift (Bananennoten bei jungen Weinen), gerader und opulenter Gaumen. Ein persönlicher Ausdruck der großen elsässischen Rebsorte.

Riesling Bildstoecklé: emblematische Einzellagen-Cuvée des Weinguts, aus Riesling der Einzellage Bildstoecklé auf der Gemarkung Obermorschwihr auf ausschließlich kalksteinigen Böden gekeltert. Eine der interessantesten Cuvées von Bruno. Strahlende Robe, sortentyisch mit salzigen Noten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten, Gaumen von großer Fülle, tiefgründig und mineralisch.

Riesling Le Verre est dans le Fruit: originelle Cuvée mit evokativem Namen, zu 100 % aus Riesling gekeltert. Intensive, komplexe und fesselnde Nase: Wachs, Honig, Gewürze, Kardamom und Thymian. Am Gaumen dominiert nach wie vor das Wachs, ergänzt durch Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte und Spuren von weißem Lakritze. Barocker Reichtum, Dichte und Frische – ein verwirrender, aber einnehmender und vielversprechender Wein.

Riesling Grand Cru Pfersigberg: Grand-Cru-Cuvée aus Riesling der prestigeträchtigen Lage Pfersigberg in Eguisheim. Ein vollendeter Ausdruck der großen elsässischen Rebsorte auf einem der renommiertesten Terroirs der Region.

Pinot Gris Cuvée Particulière: Einstiegscuvée in Pinot Gris mit der natürlichen Handschrift des Weinguts. Goldene Robe, ausdrucksstarke Nase mit reifen gelben Früchten, voller und runder Gaumen mit mineralischem Gerüst.

Pinot Gris Bildstoecklé: Einzellagen-Cuvée aus Pinot Gris der Lage Bildstoecklé. Ein komplexer und tiefgründiger Ausdruck der Rebsorte auf Kalksteinböden mit großem Lagerpotenzial.

Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg: Grand-Cru-Cuvée aus Pinot Gris der Lage Pfersigberg. Intensive goldene Robe, komplexe Nase, dichter und tiefgründiger Gaumen mit mineralischer und salziger Handschrift.

Gewurztraminer Bildstoecklé: Einzellagen-Cuvée aus Gewurztraminer der Lage Bildstoecklé. Goldene Robe, ausdrucksstarke Nase mit Litschi, Birnen in Sirup, weißen Blüten und Gewürzen, aromatischer Gaumen mit rund 150 Gramm Restzucker, der sich wie selbstverständlich einfügt, ausbalanciert durch eine große Frische.

Gewurztraminer Grand Cru Eichberg: Grand-Cru-Cuvée aus Gewurztraminer der Lage Eichberg in Eguisheim. Strahlend goldene Robe, kraftvolle Nase, komplexer und langer Gaumen mit großem Lagerpotenzial.

Pinot Noir Cuvée Particulière: Signature-Cuvée aus Pinot Noir, von 1 Hektar Reben des Weinguts. Robe in der so charakteristischen Farbe alter Burgunder, Aromen, die an Chambolle-Musigny erinnern, erlesene samtene Textur, schöne aromatische Intensität. Ein außergewöhnlicher elsässischer Pinot Noir, der es mit den großen burgundischen Pinots aufnehmen kann.

Pinot Noir Le Chant des Oiseaux: vertrauliche Einzellagen-Cuvée aus Pinot Noir, in winzigen Mengen produziert (oft weniger als ein Fass von 228 Litern pro Jahr). Eine absolute Rarität, von Liebhabern als einer der größten Ausdrücke des Pinot Noir aus dem Elsass betrachtet.

Edelzwicker: traditionelle Assemblage-Cuvée aus elsässischen Rebsorten, im reinen Naturweingeist des Weinguts gekeltert. Ein origineller und zugänglicher Einstieg in die Welt von Bruno Schueller.

Cuvée Bildstoecklé (Assemblage): Assemblage-Cuvée aus Rebsorten der Einzellage Bildstoecklé. Ein einzigartiger Ausdruck der Kalksteinböden mit ausgeprägter mineralischer und salziger Handschrift.

Naturellement Refusé: Cuvée mit evokativem Namen, die Weine vereint, die von den elsässischen Zulassungsbehörden wegen „mangelnder Typizität" abgelehnt wurden. 42 Monate Ausbau auf der Hefe, ausgeprägt oxidativer Charakter, wenig Fülle aber große Komplexität (Walnuss, trockene Blätter, Korinthen). Eine atypische Cuvée, grandios in ihrer Radikalität, Zeugnis der absoluten Freiheit des Winzers.

Crémant d'Alsace: Schaumwein in traditioneller Flaschengärung, im reinen Naturweingeist des Weinguts gekeltert. Eine authentische Perlage mit der persönlichen und fröhlichen Handschrift von Bruno Schueller.

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