Der Jahrgang 1973 gilt als eher schwach bei den Bordeaux-Weinen, da Überproduktion herrschte, weil der Regen die Trauben mit Wasser gesättigt hat, was leichte und eher verwässerte Weine ergab. Einige klassifizierte Grands Crus des Médoc, die beim Bordeaux Rouge 1973 eine strenge Selektion vorgenommen haben, kamen gut davon. Die Bordeaux Blancs 1973 sind zu meiden. In der Bourgogne waren die starken Regenfälle in der Côte de Nuits fatal, doch die Côte de Beaune hat einige interessante weiße Bourgogne-Weine 1973 hervorgebracht, insbesondere auf der Seite von Meursault. Die Champagne hat das Jahr 1973 besser gemeistert, das bei vielen Produzenten als Jahrgang abgefüllt wurde. Die Weine des Rhonetals strotzten vor Frucht, doch nur wenige haben die Distanz gehalten. Hohe Erträge im Elsass, mit guter Qualität und Erfolgen beim Gewurztraminer.
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Unsere Empfehlungen zum Kauf eines Weins von 1973
Unsere Kaufempfehlungen für 1973: Die Bordeaux-Süßweine können in Betracht gezogen werden (Yquem hat einen schönen Jahrgang zu einem enormen Selektionsaufwand erzeugt), und die Meursault 1973 können angenehme Überraschungen bereithalten, ebenso wie einige Champagne, und auch einige Gewurztraminers 1973 aus dem Elsass.
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