Trapet Chambertin 1973 Magnum
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Trapet Chambertin 1973 Magnum

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Das Chambertin Grand Cru 1973 als Magnum vom Domaine Trapet ist ein Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin, gewachsen auf tonig-kalkigen Böden. Im Fass ausgebaut, entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidene Struktur und seine Mineralität. Ideal zu Wild oder gereiftem Käse.

Domaine Trapet Père & Fils
Ein domaine familial, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe seit 1870 weitergegeben wird.
- Terroir : Die tonig-kalkigen und mergeligen Böden der Grands Crus de Bourgogne – Chambertin, Latricières-Chambertin – prägen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Ein biodynamischer Ansatz, der die Traube respektiert, für präzise, straffe und ihrem Terroir treu gebliebene Cuvées.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 1973 Magnum

- Im Auge : Eine granatrot gefärbte Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, die eine vom Lauf der Zeit gereifte Vollkommenheit verrät.
- In der Nase : Ein großzügiges Bouquet, in dem sich kandierte schwarze Früchte, sanfte Gewürze, ein Hauch feuchten Unterholzes und eine subtile salzige Note vereinen – die Signatur der großen Terroirs von Gevrey-Chambertin.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die in einem langen und harmonischen Abgang ausklingt, in dem sich geschmeichelte Tannine und eine anhaltende aromatische Komplexität offenbaren.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu entfalten.


Jahrgang 1973

Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und günstige klimatische Bedingungen geprägt ist und fleischige, strukturierte Weine hervorbringt, die zugleich kraftvoll und ausgewogen sind.
- Lagerpotenzial : Dieser Wein, der bereits seinen vollen Reifegrad erreicht hat, kann sich unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Lichtausschluss) noch 5 bis 10 Jahre weiter entwickeln.

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