Luc & Lise Pavelot

Die Weine des Weingüter Luc et Lise Pavelot: Kauf zum besten Preis

Das Weingüter Luc et Lise Pavelot gehört zu den historischen Weingütern von Pernand Vergelesses in der Bourgogne, da sich bereits im 17. Jahrhundert Spuren dieser Winzerfamilie finden lassen. So wurde das Weingüter Pavelot von Generation zu Generation aufgebaut und schrittweise erweitert, bis es eine Rebfläche von 9 Hektar erreichte. Nachdem Luc Pavelot und seine Schwester Lise Ende der 1990er Jahre ihrem Vater Régis gefolgt waren, beschlossen sie im Laufe der 2000er Jahre, den gesamten Weinberg auf biologischen Anbau umzustellen, was ihnen im Jahr 2009 gelang. Ebenso wird, anders als bei ihrem Vater, die gesamte Produktion vom Weingüter Pavelot abgefüllt und vermarktet.

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Luc & Lise Pavelot Corton 2023
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116310
Rot
75cl
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Bourgogne | Corton

Luc & Lise Pavelot Corton 2023

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021 Rouge
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Rot
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021 Rouge

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Weingüter Pavelot Corton 2021
2 auf Lager
120289
Rot
75cl
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Bourgogne | Corton

Weingüter Pavelot Corton 2021

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023
3 auf Lager
120898
Rot
75cl
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Bourgogne | Aloxe Corton

Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
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120899
Weiß
75cl
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
1 auf Lager
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Weiß
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanc
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Weiß
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanc

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
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Weiß
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.

Heute sind von den 9 ha des Betriebs zwei Drittel den Rotweinen aus Bourgogne (Pinot Noir) in den AOC-Kategorien Village, 1er Cru und Grand Cru Corton gewidmet; das verbleibende Drittel entfällt auf Weißweine aus Bourgogne der regionalen AOC (Rebsorte Aligoté, von hervorragender Qualität, da sie tatsächlich auf der AOC Pernand Vergelesses liegt) sowie auf Village-, 1er-Cru- und Grand-Cru-Weine Corton Charlemagne (Chardonnay). Die Weine, die in der Gemeinde Pernand Vergelesses produziert werden, sind in der Öffentlichkeit etwas weniger bekannt – zu Unrecht, denn eine Lage wie die Iles de Vergelesses ist ideal in Südost-Ausrichtung am Hang von Vergelesses gelegen; dort stand sogar vor 2000 Jahren eine gallo-römische Villa, von der das Weingut Pavelot noch einige winzige Überreste besitzt. Das Weingut Luc und Lise Pavelot produziert präzise und sehr feingliedrige Weine und pflegt – anders als andere Weingüter – eine gewisse Tradition, indem es zum Beispiel eine Parzelle mit Aligoté (in der regionalen Appellation) beibehält, deren Reben sich jedoch auf den Terroirs der AOC Pernand-Vergelesses befinden. Dabei würde der Wein deutlich teurer verkauft, wenn das Weingut Pavelot dort Chardonnay neu anpflanzen würde. Ebenso liegt ihr Grand Cru Corton Rouge auf einer Parzelle „en Charlemagne", doch da es sich um Pinot Noir handelt, kann dieser Klimaname nicht auf den Etiketten angegeben werden (als Chardonnay würde der Wein einen höheren Verkaufspreis erzielen und komfortablere Erträge liefern). Die Entscheidung wird also nicht von wirtschaftlichen Zwängen geleitet. Bei den Weißweinen produziert das Weingut Luc und Lise Pavelot eine runde und reife Cuvée aus Pernand Vergelesses Village sowie 2 Premiers Crus: das Climat Sous Frétille, weich mit Zitrusaromen und feinen Vanillenoten, und das Climat En Caradeux. Ein hervorragender Corton Charlemagne Grand Cru rundet das Sortiment ab. Bei den Rotweinen: ein Aloxe Corton Village, ein Pernand Vergelesses Village sowie die Premiers Crus Vergelesses, Les Caradeux, Les Fichots und Ile de Vergelesses. Als roter Grand Cru produziert das Weingut Lise und Luc Pavelot einen bemerkenswert feinen Corton. Alle Weine sind von hervorragender Qualität und verdienen das Interesse an diesem Sortiment von Crus rund um den mythischen Hügel von Corton. 

Entdecken Sie weitere burgundische Weingüter wie Anne Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Chantal Lescure, Chapuis & Chapuis, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, Spezialist für den Online-Verkauf von alten Jahrgängen und Grands Crus, bietet Ihnen eine große Auswahl an Weinflaschen oder Magnums vom Weingut Luc & Lise Pavelot. Entscheiden Sie sich für die einfachste Lösung, um Wein online zu kaufen: Alle unsere Flaschen sind vorrätig und werden innerhalb von 48 bis 72 Stunden versandt, und das immer zu einem vorteilhaften Preis!

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