Luc & Lise Pavelot

Die Weine des Weinguts Luc et Lise Pavelot: Kauf zum besten Preis

Das Weingut Luc et Lise Pavelot gehört zu den traditionsreichen Weingütern von Pernand Vergelesses in der Bourgogne, da sich bereits im 17. Jahrhundert Spuren dieser Winzerfamilie finden lassen. So wurde das Weingut Pavelot von Generation zu Generation aufgebaut und schrittweise erweitert, bis es eine Rebfläche von 9 ha erreichte. Ende der 1990er Jahre übernahmen Luc Pavelot und seine Schwester Lise das Weingut von ihrem Vater Régis und beschlossen im Laufe der 2000er Jahre, den gesamten Weinberg auf biologischen Anbau umzustellen, was ihnen im Jahr 2009 gelang. Ebenso wird, im Gegensatz zu ihrem Vater, die gesamte Produktion vom Weingut Pavelot abgefüllt und verkauft.

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Luc & Lise Pavelot Corton 2023
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Rot
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Bourgogne | Corton

Luc & Lise Pavelot Corton 2023

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021 Rouge
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Rot
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021 Rouge

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Domaine Pavelot Corton 2021
2 auf Lager
120289
Rot
75cl
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Bourgogne | Corton

Domaine Pavelot Corton 2021

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023
3 auf Lager
120898
Rot
75cl
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Bourgogne | Aloxe Corton

Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
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120899
Weiß
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
1 auf Lager
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Weiß
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Bourgogne | Bourgogne

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanc
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Weiß
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanc

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
Neu
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.

Heutzutage sind auf den 9 ha des Weinguts zwei Drittel den roten Bourgogne-Weinen (Pinot Noir) in der AOC Village, 1er Cru und Grand Cru Corton gewidmet; das verbleibende Drittel entfällt auf weiße Bourgogne-Weine der AOC Régionale (Rebsorte Aligoté, besonders bemerkenswert, da sie sich tatsächlich auf der AOC Pernand Vergelesses befinden), sowie Village, 1er Crus und Grand Cru Corton Charlemagne (Chardonnay). Die auf der Gemeinde Pernand Vergelesses produzierten Weine sind ein wenig weniger bekannt – zu Unrecht wahrscheinlich, denn eine Lage wie die Iles de Vergelesses ist ideal nach Südosten am Hang von Vergelesses ausgerichtet; dort befand sich sogar vor 2000 Jahren eine gallo-römische Villa, von der das Weingut Pavelot noch einige winzige Überreste aufbewahrt. Das Weingut Luc et Lise Pavelot produziert präzise und sehr feingliedrige Weine und pflegt, anders als andere Weingüter, eine gewisse Tradition, indem es beispielsweise eine Aligoté-Parzelle (mit regionaler Appellation) bewahrt, deren Reben sich jedoch auf den Terroirs der AOC Pernand-Vergelesses befinden – obwohl das Weingut Pavelot bei einer Neupflanzung mit Chardonnay den Wein zu einem deutlich höheren Preis verkaufen könnte. Ebenso liegt ihr Grand Cru Corton Rouge auf einer Parzelle „en Charlemagne", doch da es sich hier um Pinot Noir handelt, kann diese Lage auf den Etiketten nicht geltend gemacht werden (bei Chardonnay würde der Wein einen höheren Verkaufspreis erzielen und komfortablere Erträge liefern). Die Überlegung wird also nicht von wirtschaftlichen Zwängen geleitet. Bei den Weißweinen produziert das Weingut Luc et Lise Pavelot eine runde und reife Cuvée des Pernand Vergelesses Village sowie 2 Premiers Crus: die Lage Sous Frétille, geschmeidig mit Zitrusaromen und feinen Vanillenoten, und die Lage En Caradeux. Ein herausragender Corton Charlemagne Grand Cru vervollständigt die Palette. Bei den Rotweinen: ein Aloxe Corton Village, ein Pernand Vergelesses Village sowie die Premiers Crus Vergelesses, Les Caradeux, Les Fichots und Ile de Vergelesses. Im Bereich der roten Grands Crus produziert das Weingut Lise et Luc Pavelot einen bemerkenswert feinen Corton. Alle Weine sind von ausgezeichneter Qualität und verdienen das Interesse, das dieser Palette von Crus, die den mythischen Hügel von Corton umgeben, gebührt. 

Entdecken Sie weitere burgundische Weingüter wie Anne Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Chantal Lescure, Chapuis & Chapuis, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, Spezialist für den Online-Verkauf von alten Jahrgängen und Grands Crus, bietet Ihnen eine große Auswahl an Weinflaschen oder Magnums des Weinguts Luc & Lise Pavelot. Wählen Sie die einfachste Lösung, um Wein online zu kaufen: Alle unsere Flaschen sind vorrätig und werden innerhalb von 48 bis 72 Stunden versandt, stets zu einem vorteilhaften Preis!

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