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Die Appellation Cairanne, eingebettet im Vaucluse (Rhône-Alpes), ist eine seit 2016 anerkannte AOC für Rot-, Weiß- und Roséweine, mit einem klaren Schwerpunkt auf Rotweinen (95 %). Auf 850 Hektar umfasst sie die Gemeinde Cairanne sowie Parzellen von Rasteau und Sainte-Cécile-les-Vignes. Ihr einzigartiges Terroir aus Kalk-Tonböden und steinigen Terrassen profitiert von einem mediterranen Klima und dem Mistral und bringt strukturierte Rotweine (Grenache, Syrah, Mourvèdre) mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue hervor. Die Weißweine auf Basis von Roussanne, Marsanne und Viognier bieten florale Noten. Mit einer Produktion von 30.000 Hektolitern pro Jahr und kontrollierten Erträgen begeistert Cairanne Liebhaber der Côtes-du-Rhône.
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