Clos du Mont Olivet

Eine Referenz in Chateauneuf du Pape: Clos du Mont Olivet

Die Weine des Clos du Mont Olivet: zum besten Preis kaufen

Le Clos du Mont Olivet ist ein historisches und renommiertes Familiendomaine aus Chateauneuf du Pape im südlichen Teil des Rhonetals, das sich seit Beginn des 20.ème Jahrhunderts im Besitz der Familie Sabon befindet. In den 1950er-Jahren haben sich die Weine des Clos Mont Olivet in Frankreich und England stark entwickelt. Nach verschiedenen Aufteilungen des domaine unter den Söhnen Sabon sind es die 3 Söhne von Joseph Sabon – Bernard, Jean Claude und Pierre –, die das Domaine du Clos du Mont Olivet ab 1978 vergrößern werden. 

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40,00 € - 60,00 €

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Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 18

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Clos du Mont Olivet Châteauneuf du Pape 2016
Neu
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130760
Rot
75cl
92/100
Opfer seines eigenen Erfolgs
Rhône | Châteauneuf du Pape

Clos du Mont Olivet Châteauneuf du Pape 2016

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Rhônetal

Seit 2002 führt die neue Generation, bestehend aus Thierry, Céline und David, dieses große domaine de 50 Ha weiter, das im Herzen von Châteauneuf-du-Pape liegt. David und Thierry sind in den Weinbergen und im Keller tätig, während Céline für die Verwaltung und die Geschäftsbeziehungen zuständig ist. Da der Weinberg des Clos Mont Olivet stark zersplittert ist, bleibt der Stil der Weine des Clos du Mont Olivet traditionell, und die Weine können sich manchmal verschlossen zeigen oder in ihrer Jugend sogar zugeknöpft wirken. Mit der Zeit, die ihre Arbeit tut, verleiht eine vorteilhafte Reife von 10 bis 15 Jahren ihnen Finesse und Glanz und offenbart ihr gesamtes Potenzial an Subtilität und Raffinement. Die breite Palette der Weine des domaine de Clos Mont Olivet umfasst einen Vin de France namens „La Sabonite" (Grenache), 3 IGP du Gard: „La Quête" – ein reiner Cinsault, „Confluences" – eine Assemblage aus Carignan und Grenache; seit 2016 „Rive Droite": ein Rotwein aus Grenache, Carignan, Syrah, Merlot und Mourvèdre, 2 Weine in der AOC Côtes du Rhône, darunter ein Weißwein mit feinen floralen Nuancen, und schließlich 4 Cuvées Châteauneuf-du-Pape, darunter ein feuriger und großzügiger, aber wunderbar distinguierter Weißwein. Bei den roten CDP-Weinen ist der Châteauneuf rouge von ausgezeichnetem Niveau; die Cuvée stammt aus Parzellen, die feine und fruchtige Weine hervorbringen, die daher jünger zugänglich sind, und schließlich die berühmte Cuvée du Papet des Clos Mont Olivet, die aus sehr alten Grenache-Reben (aus dem Jahr 1901) sowie Mourvèdre und Syrah besteht und nur in den günstigsten Jahren produziert wird. Die Cuvée du Papet ist sehr reichhaltig, sodass der Saft mehr Saft und mehr Substanz besitzt, um ihre Kraft auszugleichen. Schließlich bietet der Clos du Mont Olivet 3 Lirac-Cuvées, die das Sortiment ergänzen: 1 Lirac rouge und 1 Lirac rosé sowie die berühmte Cuvée Marie Jausset (zu Ehren der Großmutter), sehr konzentriert, die für die AOC Lirac das Pendant zur Cuvée du Papet bei Châteauneuf-du-Pape darstellt. Die besten Jahrgänge für die Appellation Châteauneuf-du-Pape sind folgende: 1985, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2005, 2011, 2015 und 2017. Alle Weine verfügen über ein großes Lagerungspotenzial, und es wird ausdrücklich empfohlen, die Weine aus Châteauneuf-du-Pape etwa 10 Jahre reifen zu lassen.

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