Weingüter du Tunnel

Seit 2013 hat das Weingüter du Tunnel sein Sortiment um einen Condrieu ergänzt, und derzeit erstreckt sich der Weinbaubetrieb auf 11 ha (davon 8 ha Rotwein), auf den Gemeinden Cornas, St-Péray, Glun, Mauves, Tournon sur Rhône und Chavanay. Die Cuvées werden hauptsächlich aus alten Reben in Hanglagen oder Terrassen auf Granitböden vinifiziert. Die verwendeten Rebsorten sind Syrah (Cornas / St-Joseph), Marsanne und Roussanne (St-Péray) sowie Viognier (Condrieu). Im Jahr 2014 ließ Stéphane Robert einen Keller in einem ehemaligen Eisenbahntunnel ausheben, mit einem atemberaubenden Blick auf das Schloss Crussol. Stéphane Robert erzeugt präzise und moderne Weine, die als Referenzen innerhalb der Appellationen Cornas und St-Péray gelten. Die Rotweine aus Syrah gewinnen mit der Zeit, und man kann sagen, dass sich die vom Weingüter du Tunnel angebotenen Cuvées von einem gewissen lokalen Stil unterscheiden, der in diesen beiden Appellationen manchmal rustikal und sonnenreich ist. Mit einem hohen Anteil an alten Reben und sorgfältiger Arbeit im Weinberg, um extrem kontrollierte Erträge zu erzielen, bewegt sich der Stil der Weine des Weingüter du Tunnel in einem reich strukturierten Register der Konzentration, aber auch einer seidigen Feinheit. Das Weinsortiment umfasst 3 Cornas: Die klassische Cuvée stammt aus einer Auswahl von etwa fünfzehn Parzellen und bietet ein genussreiches und lebendiges Profil mit feinen Tanninen, umhüllt von kräftigen Noten schwarzer Früchte, Tapenade und Gewürzen. Die Cornas-Cuvée „Vin Noir" ist eine Auswahl aus 3 hundertjährigen Reben, die in Hanglagen an den Orten Champelrose, Eygats und la Combe gepflanzt wurden. Der „Vin Noir" offenbart mit großer Finesse Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und empyreumtischen Noten. Er erweist sich als tiefer und tannischer als der klassische Cornas des Weingüter und verfügt über ein schönes Reifepotenzial von mindestens 10/12 Jahren. Eine seltene Cuvée namens „Pur Noir" wird aus einer Auswahl von einem oder zwei Fässern des Vin Noir gewonnen. Der St-Joseph stammt aus Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren in Tournon sur Rhône, Mauves und Glun. Dieser elegante und vollmundige Rotwein entwickelt am Gaumen Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten sowie sanften Gewürzen. Er besticht durch seine angenehme Textur, und die Präzision seiner Frucht offenbart schöne Tannine, die sich perfekt mit Lammfleisch verbinden. Im Weißweinbereich produziert das Weingüter du Tunnel einen St-Péray aus reiner Roussanne, der perfekt ausgewogen und herrlich frisch ist. 2 weitere Cuvées aus St-Péray (eine 100% Marsanne und eine 80% Marsanne und 20% Roussanne) werden ebenfalls im Weingüter du Tunnel sowie eine neuere Condrieu-Cuvée produziert. Ein Weingüter, das man unbedingt empfehlen sollte.

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