Saint Préfert Châteauneuf du Pape Colombis 2017
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Isabel Ferrando vom Weingut Saint Préfert in Châteauneuf-du-Pape
Isabel Ferrando, gebürtig aus Carpentras, hat das Weingut Saint Préfert Ende 2002 übernommen. Das Weingut Saint Prefert erstreckt sich über 32 ha Rebfläche im Rhônetal, im südlichen Teil des Dorfes Châteauneuf-du-Pape gelegen.
Das Weingut Saint Préfert verfügt über zahlreiche verschiedene Terroirs, was Isabel Ferrando in ihrer Entscheidung bestärkte, differenzierte Cuvées in Bezug auf den Stil zu erzeugen, mit einem gemeinsamen Nenner einer recht starken Identität: charaktervolle Cuvées. Um sie in ihrer Suche zu unterstützen, verfügt Isabel Ferrando im Weingut St Préfert über einen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, in dem die Massenauslese seit 1920 stets praktiziert wurde, um so die Identität und den einzigartigen Stil von Saint Préfert zu bewahren. Da sie als neue Winzerin in Châteauneuf-du-Pape in den ersten Jahren Unterstützung und Hilfe erhielt, leitet sie seit 2009 das Weingut allein und hat ihren eigenen Stil gefunden. Das Weingut Saint Préfert hat seitdem eine beeindruckende qualitative Wende vollzogen, die es nun in die Spitzengruppe der Weine des südlichen Rhônetals der Appellation Châteauneuf-du-Pape stellt. Da das Weingut Saint Préfert schöne Cuvées erzeugen möchte, zögert Isabel Ferrando nie, die Erträge zu begrenzen und überschreitet nur selten 30 Hektoliter pro Hektar. Die konzentrierten und sehr fruchtfleischreichen Säfte können so den Ausdruck der schönsten Terroirs der Appellation widerspiegeln, die im nachhaltigen Anbau bewirtschaftet werden. In der Palette der Weine des Weinguts St Préfert wird die klassische Cuvée des Châteauneuf-du-Pape rouge 15 Monate im Betonbehälter ausgebaut, mit gut definierter Fruchtigkeit. Die rote Cuvée Colombis von Saint Préfert ist ein reiner Grenache aus 80 Jahre alten Reben, und ihr Ausbau von 18 Monaten im kegelförmigen Holzbehälter verleiht ihr eine beherrschte Kraft. Die Cuvée Auguste Favier von Saint Préfert ist samtig und elegant, mit zurückhaltender Kraft. Schließlich unterstreicht die Cuvée de Châteauneuf Charles Giraud ihren provenzalischen Akzent mit einer kraftvollen und wilderen Aromatik, die wahrscheinlich auf den hohen Mourvèdre-Anteil (40%) zurückzuführen ist, der in ihre Zusammensetzung einfließt. Als Weißwein des Rhône setzt sich der Châteauneuf zu 60% aus Clairette und zu 40% aus Roussanne zusammen. Geschmeidig, rund und fein gebuttert, wird seine Üppigkeit ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter bei Tisch machen. Die besten Jahrgänge für die Appellation Châteauneuf-du-Pape sind folgende: 1985, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2005, 2011, 2015 und 2017. Das Weingut Saint Préfert zählt damit zu den Referenzgütern von Châteauneuf-du-Pape, mit glänzenden und modernen Weinen eines selbstbewussten Stils, die Liebhaber des Grenache und dieser wunderbaren Appellation nicht gleichgültig lassen werden. Uneingeschränkt zu empfehlen.
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