François Bertheau

Die Geschichte von Domaine François Bertheau 

Domaine François Bertheau in Chambolle-Musigny ist ein Familienweingut, dessen Geschichte mehrere Generationen zurückreicht. François Bertheau selbst spielte eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Bekanntheit des Weinguts, das heute besonders für seine roten Weine aus der Bourgogne bekannt ist. 

Die Geschichte des Weinguts ist in der Weinbautradition der Bourgogne verwurzelt, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Über Generationen hinweg hat die Familie Bertheau ihre Methoden des Weinbaus und der Weinbereitung bewahrt und verfeinert und wertvolles Wissen vom Vater an den Sohn weitergegeben.

François Bertheau hat als Winzer seinen eigenen Beitrag zum Ruf des Weinguts geleistet. Sein Bestreben galt höchster Qualität, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller. Die für ihre feinen, ausdrucksstarken Rotweine bekannte Gemeinde Chambolle-Musigny bietet ein einzigartiges Terroir, das Domaine François Bertheau mit großem Können zur Geltung bringt.

Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt, doch das Streben nach Qualität ist stets geblieben. François Bertheau hat dazu beigetragen, den Ruf des Weinguts zu bewahren und zu steigern. Seine Weine begeistern Kenner und Weinliebhaber auf der ganzen Welt.

Reben und Weinbereitung 

Domaine François Bertheau liegt in Chambolle-Musigny im Herzen der Côte de Nuits in der Bourgogne und umfasst sechs Hektar Rebfläche. Dort wächst vor allem Pinot Noir, der mit großer Sorgfalt auf Kalkstein- und Ton-Kalkstein-Böden kultiviert wird. Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben werden vom Winzer sorgfältig gepflegt, gestützt auf ein tiefes Verständnis des Terroirs.

Die Weinbereitung bei Domaine François Bertheau beruht auf traditionellen Verfahren und großer Sorgfalt im Detail. Die bei optimaler Reife gelesenen Trauben werden etwa 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, von denen 20 bis 30% neu sind. Der ungefilterte Wein wird nach 18 Monaten Ausbau abgefüllt und sechs Monate später vermarktet. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch Eleganz, aromatische Komplexität und ihre Fähigkeit aus, den unverwechselbaren Charakter ihrer Terroirs widerzuspiegeln. 

Die Weine von Domaine François Bertheau 

Domaine François Bertheau erzeugt elegante, feine Rotweine aus Pinot Noir. Ihre Harmonie, Finesse und Reinheit spiegeln das weinbauliche Können von François Bertheau wider. Die Weine zeichnen sich durch Frucht, Kraft und Komplexität aus – sowohl im Duft als auch am Gaumen.

Das Weingut bietet Weine der Appellation Bonnes Mares an, die zu den renommiertesten Grands Crus der Bourgogne zählt. Diese Rotweine entfalten in der Nase Veilchenaromen mit feinen Anklängen von animalischen Noten, Moos und feuchter Erde. Ihr Lagerpotenzial beträgt 30 bis 50 Jahre. Ein köstlicher Grand Cru aus der Bourgogne! 

Das Weingut produziert auch Weine aus Chambolle-Musigny (Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny Premier Cru, Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes und Chambolle-Musigny Grand Cru). Diese Weine werden im Allgemeinen schon jung geschätzt, obwohl die besten Jahrgänge gut reifen können. Hervorragende Premiers Crus aus der Bourgogne! 

François Bertheau – Bonnes Mares: Der Pinot Noir stammt von 40 Jahre alten Reben, die auf Ton-Kalkstein-Böden wachsen. Im Keller ruht der Wein 18 Monate in Eichenfässern, von denen etwa 20 bis 30% aus neuem Holz bestehen. Nach angemessener Reife zeigt er ein prächtiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet offenbart feine Noten von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere), eingelegten Kirschen, Edelhölzern, Kakao und milden Gewürzen sowie florale Anklänge von Rose und Flieder. Geschmeidig, raffiniert und seidig besticht dieser Wein durch seine weichen Tannine und seinen anhaltenden Geschmack. Er passt hervorragend zu zartem Fleisch, einem Käse aus der Region (Époisses) oder einem Kürbisgratin mit Pilzen.

François Bertheau Chambolle Musigny Premier Cru Les Charmes: Dem Winzer ist es besonders wichtig, das von Ton- und Kalksteinböden geprägte Terroir zu verstehen, dem die edle Rebsorte ihre Eleganz verdankt. Der Wein reift 18 Monate in Fässern, bei einem Neuholzanteil von 20 bis 30%, und entfaltet dabei seine Komplexität. Nach einigen Jahren wohlverdienter Reife zeigt er sich ausgewogen und verbindet Eleganz, Charakter und Kraft. Mit seiner dichten Textur bezaubert er durch sein komplexes Bouquet. Liebhaber erkennen klassische Pinot-Noir-Noten von roten und schwarzen Früchten, Veilchen und weißem Pfeffer sowie gereifte Aromen von Backpflaumen, Pilzen, Trüffeln und Moschus. Wir empfehlen Ihnen, ihn zu charaktervollen Gerichten wie einem Brie mit Trüffeln zu genießen.

Die besten Jahrgänge und weitere Stars aus der Nachbarschaft 

Chambolle Musigny: Entdecken Sie bei Vins Et Millésimes auch weitere große Weingüter der Appellation Chambolle Musigny: Groffier, Jacques Frédéric Mugnier, Georges Roumier, Sylvain Cathiard, Mugneret Gibourg und viele weitere. 

Bonnes Mares: Entdecken Sie bei Vins Et Millésimes auch weitere große Weingüter der Appellation Bonnes Mares, einem der beiden Grands Crus der Gemeinde Chambolle Musigny: Hudelot Baillet, Fourrier, Georges Roumier, Roche de Bellene, Jacques Frédéric Mugnier, Bart, Denis Mortet und viele weitere. 

Hier finden Sie eine Liste der besten Jahrgänge dieser Appellationen: 

Jahrgänge des Jahrhunderts: 1966, 1969, 1978

Außergewöhnliche Jahrgänge: 1990, 2001, 2005

Hervorragende Jahrgänge: 1976, 1996, 2009… 

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