Vaccelli

Die Weine des Weingüter de Vaccelli: Kauf zum besten Preis

Im Herzen des Taravo-Tals, im Süden der Appellation Ajaccio, verkörpert das Weingüter de Vaccelli die Exzellenz des korsischen Weinbaus. Dieses Familienweingut, eingebettet in Cognocoli-Monticchi, produziert Weine von seltener Finesse und Eleganz, die das Wesen des granitischen Terroirs Korsikas einfangen. Seit seiner Gründung in den 1960er Jahren pflegt die Familie Courrèges ein einzigartiges Know-how, das Respekt vor der Tradition mit Innovation bei der Weinbereitung verbindet. Mit Cuvées, die von Liebhabern korsischer Weine aus aller Welt geschätzt werden, hat sich das Weingüter de Vaccelli als Referenz in der korsischen Weinlandschaft etabliert.

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Vaccelli Granit 60 2020
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128935
Rot
75cl
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Korsika | Ajaccio

Vaccelli Granit 60 2020

162,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
135,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte der Weingüter de Vaccelli

Die Geschichte der Weingüter de Vaccelli beginnt Anfang der 1960er Jahre, nach der Unabhängigkeit Algeriens, als Roger Courrèges und sein Bruder, bereits erfahren im Weinbau dank ihres Weinbergs in Médéa, sich in Korsika niederließen. Sie erwarben rund dreißig Hektar im Taravo-Tal, ein vielversprechendes Terroir im Süden der Appellation Ajaccio. Angesichts der vom Maquis überwucherten Reben unternahmen sie eine Titanenarbeit: die alten Parzellen zu roden und Rebsorten wie Grenache, Alicante, Cinsault, Sciaccarellu und Muscat d'Alexandrie neu zu pflanzen. Sie errichteten zudem einen Keller und legten damit das Fundament für ein Weingut, das zum Sinnbild korsischer Weinkultur werden sollte.

1974, nach dem Tod von Roger, übernahm sein Sohn Alain das Ruder. Als leidenschaftlicher Autodidakt bildete er sich in Weinbau und Vinifikation weiter und ließ einen modernen, in Granit gehauenen Keller anlegen, um den Ausbau der Weine zu optimieren. Seine ersten Jahrgänge Ende der 1970er Jahre fanden gemischten Anklang, doch Alain blieb beharrlich. Indem er sich einen Önologen zur Seite holte und gemeinsam mit seiner Frau eine Verkaufsstelle in Porticcio eröffnete, legte er den Grundstein für eine qualitätsorientierte Produktion. Seit 2000 leitet Gérard Courrèges, Alains Sohn, unterstützt von seiner Schwester Nathalie, das Weingüter. Nach einer önologischen Ausbildung in Nîmes und mit Erfahrungen aus dem Clos Capitoro brachte Gérard neuen qualitativen Schwung, stellte den Weinberg ab 2008 auf ökologischen Anbau um und erhielt 2019 die Ecocert-Zertifizierung. Heute sind die Weingüter de Vaccelli eine weltweite Referenz und werden für ihre außergewöhnlichen korsischen Weine gefeiert.

Terroirs und Weinberge der Weingüter de Vaccelli

Das Weingüter de Vaccelli erstreckt sich über rund 20 Hektar im Taravo-Tal in Cognocoli-Monticchi, wenige Kilometer vom Golf von Porto Pollo entfernt. Dieses einzigartige Terroir aus Granitarenen verleiht den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Finesse. Die Reben, auf unebenen Hängen in einer Höhe von etwa 100 Metern gepflanzt, profitieren von einem idealen Mikroklima: Die Nähe zum Mittelmeer bringt Meeresbrisen, während das vom Fluss Taravo bewässerte Tal ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische bietet. Die bewusst auf 30 bis 40 hl/ha begrenzten Erträge gewährleisten eine optimale Aromakonzentration.

Das Weingüter setzt auf emblematische korsische Rebsorten wie den Sciaccarellu (60 % der Rotweinsorten), den Carcaghjolu Neru, den Minustellu und den Vermentinu (80 % der Weißweinsorten), ergänzt durch Sorten wie Grenache Noir und Cinsault. Seltene Rebsorten wie Carcaghjolu Biancu, Ghjenuvese, Cudiverta und Riminese werden ebenfalls für einzigartige Lagencuvées angebaut. Seit 2008 wird der Weinberg nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet, wobei die umliegende Artenvielfalt und das korsische Maquis geachtet werden, das den Weinen typische Kräuternoten verleiht.

Vinifikationen der Weingüter de Vaccelli

Die Vinifikation bei den Weingüter de Vaccelli ist eine gelungene Mischung aus Tradition und Modernität. Unter der Leitung von Gérard Courrèges, Kellermeister, und mit der Expertise des Önologen Emmanuel Gagnepain verfolgt das Weingüter einen minimalistischen Ansatz, um das Terroir vollständig zum Ausdruck zu bringen. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, was eine strenge Auslese der Trauben ermöglicht. Im Keller werden ausschließlich Wildhefen für die Gärung verwendet, die vorwiegend in Edelstahltanks stattfindet, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Ausbau variiert je nach Cuvée: Foudres, 600-Liter-Demi-Muids, 400-Liter-Barriques oder Betoneier, ohne Rühren, um Textur und Komplexität der Weine zu veredeln. Kein Wein wird filtriert, wenngleich je nach Jahrgang eine leichte Filtration vorgenommen werden kann. Seit 2021 verwendet das Weingüter ausschließlich vor Ort selektierte Hefen und Vulkanschwefel, der weniger eingreifend ist, was die Authentizität der Cuvées weiter stärkt.

Die Cuvées der Weingüter de Vaccelli

Das Weingüter de Vaccelli bietet eine vielfältige Auswahl an Cuvées, die jeweils den Reichtum des korsischen Terroirs und die Beherrschung der lokalen Rebsorten widerspiegeln. Hier ein Überblick über die wichtigsten Cuvées:

Unu Blanc 

Dieser aus Vermentinu gewonnene Weißwein wird in Foudres und 500-Liter-Demi-Muids ausgebaut. Frisch und fruchtig, bietet er Zitrusnoten und eine schöne Mineralität – ideal für Liebhaber zugänglicher korsischer Weißweine.

Unu Rouge 

Eine Assemblage aus Sciaccarellu (92 %), Carcaghjolu Neru (4 %) und Minustellu (4 %): Dieser genussvolle Rotwein besticht durch seine Frische und seine Aromen von roten Früchten. Ideal als eleganter Durstlöscher.

Vaccelli Blanc 

100 % Vermentinu, in Betoneiern und Demi-Muids ausgebaut, entfaltet dieser Weißwein eine geschmeidige Textur, blumige Noten und eine ausgeprägte Mineralität, mit einem Lagerpotenzial von 4 bis 6 Jahren.

Vaccelli Rouge 

Aus Sciaccarellu gewonnen und in Eiern sowie Demi-Muids ausgebaut, bietet dieser Rotwein Aromen von Erdbeere und Maquis-Kräutern sowie eine feine Struktur, die in ihrer Zartheit an Pinot Noir erinnert.

Vaccelli Rosé 

Ebenfalls auf Sciaccarellu-Basis wird dieser Rosé 12 Monate auf der Hefe in Fässern und anschließend 6 Monate in Betoneiern ausgebaut. Seine blasse Farbe und seine Aromen von roten Früchten machen ihn zu einem außergewöhnlichen Rosé, vergleichbar mit einem großen burgundischen Gewächs.

Granit Blanc 

Ein reiner Vermentinu, direkt gepresst und 12 Monate in Barriques, 2 Monate in Edelstahltanks und 5 Monate in der Flasche ausgebaut. Dieser komplexe Weißwein vereint Fülle, Mineralität und Zitrusnoten.

Granit Rouge 

Aus über 50 Jahre altem Sciaccarellu, 30 Monate in Demi-Muids und Betoneiern ausgebaut, offenbart dieser kraftvolle und elegante Rotwein Aromen von zerdrückter Erdbeere, Pfingstrose und Blutorange, mit einem Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren.

Granit '174' 

Eine seltene Mikro-Cuvée aus Sciaccarellu, gewonnen aus einer Parzelle von 0,174 ha. In Eiern und Demi-Muids ausgebaut, bietet sie eine spritzige Frische und eine bemerkenswerte Komplexität mit einem Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren.

Quartz Blanc 

Eine einzigartige Assemblage aus Carcaghjolu Biancu, Ghjenuvese, Cudiverta und Riminese. Direkt gepresst und wie der Granit Blanc ausgebaut, konzentriert dieser Weißwein Fülle und aromatische Intensität.

Sirocco Blanc 

100 % Vermentinu, in Edelstahltanks mit Wildhefen vergoren, anschließend 11 Monate in Demi-Muids und 1 Monat in Edelstahltanks ausgebaut. Dieser frische und blumige Weißwein ist ideal für Liebhaber eleganter korsischer Weine.

Sirocco Rouge 

Eine Assemblage aus Sciaccarellu und Elegànte, zu einem Drittel in Betoneiern und zu zwei Dritteln in Demi-Muids ausgebaut. Dieser ausgewogene Rotwein bietet eine schöne Komplexität und ein Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren.

Chioso Novo Rouge 

Eine Lagencuvée aus Sciaccarellu, gewonnen von Reben, die 2019 auf Grenache Noir von 1964 gepfropft wurden. In Demi-Muids ausgebaut, besticht dieser strukturierte Rotwein durch seine Tiefe.

Chioso Novo Blanc 

Ein reiner Vermentinu, in Foudres und Demi-Muids ausgebaut, mit einem Lagerpotenzial von 6 bis 8 Jahren. Dieser Weißwein vereint Fülle und Frische und eignet sich hervorragend zur Begleitung raffinierter Speisen.

Das Weingüter de Vaccelli ist eine Hommage an Korsika, sein einzigartiges Terroir und seine emblematischen Rebsorten. Dank der Leidenschaft und des Knowhows der Familie Courrèges erzählt jede Flasche eine Geschichte von Authentizität und Eleganz. Biologisch zertifiziert und von einer an Bourgogne angelehnten Lagenvision getragen, zählt dieses Weingüter zu den Aushängeschildern des korsischen Weinbaus. Für einen unvergesslichen Weinkauf tauchen Sie in die Welt der Weingüter de Vaccelli ein und lassen Sie sich von Weinen verführen, die die Seele der Île de Beauté einfangen.

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