Was sind die Plénitudes des Champagne Dom Pérignon und wie unterscheiden sie sich?
Die Plénitudes (P1, P2, P3) sind ein exklusives Konzept von Dom Pérignon, das entwickelt wurde, um die verschiedenen Reifestadien desselben Jahrgangs im Laufe der Zeit darzustellen. Dieses Konzept zielt darauf ab, Champagnes anzubieten, die bestimmte Stadien ihrer Reifung erreicht haben, um ihre Entwicklung während des Alterungsprozesses zu verfolgen. Konkret wird ein und derselbe Jahrgang zu drei verschiedenen Zeitpunkten seines Lebens verkostet und bietet dabei jedes Mal ein anderes aromatisches Profil: lebhafter und gespannter in P1, voller und tiefer in P2, und von einer nahezu meditativen Komplexität in P3.
