Was unterscheidet die Cuvée Carignan von Maxime Renaudin von seiner Assemblage-Cuvée?
Die ab dem Jahrgang 2021 eingeführte Cuvée Carignan stellt diese emblematische Rebsorte des Languedoc als Solist in den Vordergrund und wird 24 Monate in Barriques ausgebaut. Sie bietet einen reinen und kraftvollen Ausdruck des Terroirs von Jonquières, mit konzentrierten Aromen von roten und schwarzen Früchten, verbunden mit einer eleganten Struktur und anhaltender Frische. Die Assemblage-Cuvée hingegen verbindet Carignan, Grenache und Syrah zu nahezu gleichen Teilen für eine offenere und rundere aromatische Komplexität. Zwei Visionen eines einzigen Terroirs, für zwei unterschiedliche Verkostungserlebnisse.
