Das Domaine Emmanuel Rouget erstreckt sich über 8,5 Hektar in der prestigeträchtigen Côte de Nuits, mit Weinbergen hauptsächlich in Vosne-Romanée, Flagey-Échezeaux, Nuits-Saint-Georges und Savigny-lès-Beaune. Zu den Flaggschiff-Cuvées zählen der Vosne-Romanée Premier Cru Cros Parantoux, der Échezeaux Grand Cru, der Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaumonts, aber auch zugänglichere Appellationen wie der Bourgogne Passetoutgrain, der Bourgogne Aligoté und ein Hautes-Côtes de Beaune.