Was sind die wichtigsten Cuvées des Champagne Roses de Jeanne – Cédric Bouchard?
Das Weingut bietet mehrere außergewöhnliche Einzellagen-Cuvées an. Les Ursules, die erste Cuvée des Weinguts, stammt aus einer 0,97 ha großen Parzelle mit Pinot Noir, die 1974 gepflanzt wurde, und produziert jährlich nur etwa 2.800 Flaschen. La Côte de Val Vilaine ist ein 100 % Pinot Noir, großzügig und ausdrucksstark. La Côte de Béchalin, aus einer 0,73 ha großen, nach Südosten ausgerichteten Parzelle, zeichnet sich durch ihre Frische und Zitrusnoten aus. La Bolorée ihrerseits ist eine der seltenen 100 % Pinot Blanc Cuvées des Champagne. Jede Cuvée spiegelt originalgetreu ein einzigartiges Terroir wider, bei einer bewusst klein gehaltenen Produktion.
