Unter den bemerkenswertesten Jahrgängen von Vieux Château Certan stechen mehrere Jahrzehnte besonders hervor. Die 1950er Jahre brachten Weine von seltener Konzentration hervor, insbesondere 1950 und 1953, die heute als historische Referenzen gelten. Die folgenden Jahrzehnte bestätigten die Beständigkeit des Weinguts mit Jahrgängen wie 1964, 1975, 1982 – einhellig als einer der größten des Jahrhunderts gefeiert –, gefolgt von 1989, 1990, 1998 und 2000. Jeder dieser Jahrgänge veranschaulicht die Fähigkeit von Vieux Château Certan, die klimatischen Bedingungen zu übertreffen und Weine von seltener Tiefe zu liefern.