Wer ist Fabrice Dodane, der Winzer hinter dem Domaine de Saint Pierre?
Fabrice Dodane studierte Önologie in Beaune, bevor er der Kooperative von Pupillin beitrat und anschließend ab 1989 die Leitung des Domaine de Saint Pierre als Kellermeister und Geschäftsführer übernahm. Im Jahr 2011 wurde er zum alleinigen Eigentümer. Tief verwurzelt im jurassischen Terroir, in dem er geboren wurde, hat sich Fabrice Dodane einen Ruf als Handwerker des Naturweins erarbeitet, beeinflusst von emblematischen Persönlichkeiten des Jura wie Emmanuel Houillon und Jean-François Ganevat. Seine Weine, bekannt für ihre Reinheit und Aufrichtigkeit, haben schnell Liebhaber von Naturweinen in Paris, New York und Tokio begeistert.
