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Marcel Lapierre Bourgogne Pinot Noir 2025 Magnum
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Dieser Bourgogne Pinot Noir 2025 Magnum von Domaine Marcel Lapierre, angebaut in La Chapelle-de-Guinchay, ist ein Naturwein mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Pfingstrose. Aus ganzen Trauben vinifiziert und im Fass ausgebaut, bietet er einen seidigen, frischen Gaumen. Bis 2031 passt er hervorragend zu Fleisch oder Käse.
Dieses in Villié-Morgon verwurzelte und heute von Mathieu und Camille Lapierre geführte Weingut verkörpert den hohen Anspruch an Naturweine.
- Terroir: Ton-Kalk- und Schluff-Kalk-Böden in Bourgogne, bei La Chapelle-de-Guinchay – ein Terroir, in dem sich Mineralität mit der Finesse des Pinot Noir verbindet.
- Vinifikation: Handlese, natürliche Gärung und Fassausbau für einen reinen und präzisen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Marcel Lapierre Bourgogne Pinot Noir 2025 Magnum
Im Glas – leuchtendes, helles Rubinrot mit seidiger Textur.
In der Nase – Aromen knackiger Kirschen und Himbeeren, gefolgt von Noten von Pfingstrosen und roten Johannisbeeren sowie einem Hauch milder Gewürze und einer leichten erdigen, kreidigen Nuance.
Am Gaumen – ein geschmeidiger, saftiger Auftakt und ein fließender, frischer Körper, getragen von mineralischer Spannung und einem fruchtigen, leicht würzigen Abgang von eleganter Länge.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, damit er seine ganze Reinheit entfaltet.
Jahrgang 2025
Der Jahrgang 2025 bringt die Frucht und Frische des Pinot Noir zum Ausdruck, mit ausgewogener Struktur und schöner Spannung.
- Lagerpotenzial: 5 bis 6 Jahre (2026–2031), kühl und lichtgeschützt lagern.
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