Marcel Lapierre

Geschichte des Domaine Marcel Lapierre

Das Domaine Marcel Lapierre wurde 1909 von Michel Lapierre gegründet, einem Winzer aus dem Beaujolais, der sich in Villié-Morgon niederließ. Sein Sohn Camille Lapierre führte das Familienunternehmen nach dem Zweiten Weltkrieg weiter. Camille verstand es rasch, seine fortschrittliche Vision durchzusetzen, indem er seinen Wein ab den 1950er Jahren direkt in Flaschen vermarktete – eine damals revolutionäre Idee.

Im Jahr 1973 übernahm Marcel Lapierre, der Sohn von Camille, die Führung des Weinguts und leitete eine entscheidende Wende ein. Inspiriert von Jules Chauvet, einem berühmten Forscher und Weinbereiter, wählt Marcel einen radikal anderen Ansatz: Er entscheidet sich, seine Reben ohne chemische Düngemittel anzubauen und auf Schwefelzusätze bei der Weinbereitung zu verzichten. Diese damals gegen den Strom gerichtete Haltung positioniert ihn schnell als Pionier der "Naturweine", während er gleichzeitig die biodynamischen Methoden respektiert.

Das Ableben von Marcel im Jahr 2010 hat der Seele des Weinguts keinen Abbruch getan. Heute führen seine Kinder Mathieu und Camille die Familientradition mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Engagement für den ökologischen Anbau und die additivefreie Weinbereitung fort. Sie bewahren damit das Erbe eines Weinguts, das die Geschichte des Beaujolais und der Naturweine in Frankreich nachhaltig geprägt hat.

Terroirs und Reben des Domaine Marcel Lapierre

Die 18 Hektar des Domaine Marcel Lapierre erstrecken sich hauptsächlich über die Appellation Morgon, einen der renommiertesten Crus des Beaujolais. Dieses Terroir ist einzigartig, sowohl in seiner geologischen Vielfalt als auch in seiner Geschichte. Die vorwiegend granitischen und sauren Böden der Region sind besonders gut für die Rebsorte Gamay noir à jus blanc geeignet, die auf dem Weingut mit großer Sorgfalt angebaut wird.

Die Reben des Weinguts sind auf armen und gut drainierten Böden gepflanzt, was dem Gamay erlaubt, seine ganze Finesse und aromatische Konzentration zu entfalten. Unter den emblematischen Parzellen zeichnet sich die Côte du Py durch ihre einzigartige geologische Formation aus, die aus „blauen Steinen" besteht, einem reichen und homogenen Granit. Dieses Terroir verleiht den Weinen eine unvergleichliche Intensität und aromatische Komplexität.

Seit 1981 werden alle Parzellen des Weinguts ökologisch bewirtschaftet – ein damals wegweisender Ansatz. Die Familie Lapierre achtet auf die Lebendigkeit der Böden, verzichtet auf chemische Herbizide und setzt auf Kompostierung sowie flaches Pflügen. Diese besondere Sorgfalt gegenüber den Böden spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität der Trauben wider, die stets von Hand geerntet und sorgfältig sortiert werden.

Weinbereitung des Domaine Marcel Lapierre

Die Weinbereitung im Domaine Marcel Lapierre ist eine Kunst, die sowohl Tradition als auch Natur respektiert. Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben werden schnell in den Gärkeller transportiert, um jede Beeinträchtigung zu vermeiden. Die hier angewandte Methode der Kohlensäuremaischung ist ein Markenzeichen des Beaujolais. Sie ermöglicht es, ganze Trauben in einer CO2-gesättigten Umgebung zu lagern und so eine aromatische Extraktion noch vor der alkoholischen Gärung zu fördern. Diese Technik, die die primären Fruchtaromen besonders schonend behandelt, bringt fruchtige, frische Weine mit feinen Tanninen hervor.

Das Weingut zeichnet sich auch durch seine Weigerung aus, exogene Hefen oder chemische Zusatzstoffe bei der Gärung zu verwenden. Alle Cuvées werden mit indigenen Hefen vinifiziert, die auf natürliche Weise auf den Trauben vorhanden sind. Diese Entscheidung stärkt den Ausdruck des Terroirs und garantiert authentische Weine ohne künstliche Eingriffe.

Eine weitere Besonderheit des Domaine Lapierre liegt im nahezu vollständigen Verzicht auf Schwefel bei der Weinbereitung. Die Weine werden durch regelmäßige mikrobiologische Analysen sorgfältig überwacht, und die Eingriffe beschränken sich auf physische Maßnahmen wie Umpumpen oder Pigéage, um die Reinheit der Säfte zu erhalten.

Die Cuvées des Domaine Marcel Lapierre

Das Domaine Marcel Lapierre bietet eine vielfältige Auswahl an Cuvées, die jeweils den Reichtum seines Terroirs und die Reinheit seiner Weinbereitung widerspiegeln.

Morgon: Diese emblematische Cuvée des Weinguts, gewonnen aus den schönsten Parzellen von Morgon, bietet dominante Aromen von Kirsche, Veilchen und Lakritze. Der Morgon des Domaine Lapierre besitzt eine schöne Tanninstruktur und ein Lagerpotenzial von etwa zehn Jahren. Er verkörpert das Wesen des Cru Morgon mit Weinen, die Finesse und Komplexität vereinen.

Cuvée Marcel Lapierre: Diese Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird, ist eine Hommage an Marcel Lapierre. Sie stammt von den ältesten Reben des Weinguts, die auf der Côte du Py und Le Douby liegen, und entfaltet intensive Aromen von schwarzer Kirsche und Lakritze. Es handelt sich um eine seltene Cuvée, die in sehr geringer Menge produziert wird.

Cuvée Camille: Diese zu Ehren von Camille Lapierre benannte Cuvée stammt von alten Reben auf der Côte du Py, auf armen und steinigen Böden. Sie zeichnet sich durch eine lange Maischegärung und eine Reifung in konischen Holztanks aus und bietet subtile Aromen von frischen roten Früchten sowie einen schönen langen Abgang.

Der Beaujolais: Dieser im Kohlensäuremaischverfahren hergestellte Wein ist ein leichterer und fruchtiger Ausdruck des Gamay, mit Noten von Himbeere und einer Spur Gewürze. Er ist ein idealer Wein, um den Ansatz des Weinguts kennenzulernen, mit all seiner Finesse und Genussfülle.

Raisins Gaulois: Diese Cuvée ist der Inbegriff eines Genussweins und wird aus den Jungweinstöcken des Weinguts gekeltert. Leicht zu trinken, bietet sie explosive Aromen von roten Früchten und eine erfrischende Frische. Sie ist eine Einladung zur Geselligkeit, die dabei den Grundsätzen des Naturweins treu bleibt.

Das Domaine Marcel Lapierre hat im Laufe der Jahre bemerkenswerte Jahrgänge hervorgebracht, die Geschichte der Weine von Morgon geschrieben haben. Zu den denkwürdigen Jahren zählen: 2015, 2016, 2018, 2019, 2020…

Diese Jahrgänge zeugen, neben anderen, vom Können des Domaine Lapierre und seiner Anpassung an die klimatischen Bedingungen, wobei die Identität seines Terroirs bewahrt wird.

Wenn Ihnen das Domaine Marcel Lapierre gefällt, könnten Sie auch benachbarte Weingüter entdecken, wie das Domaine Jean Foillard, das Domaine Jean Claude Lapalu, das Domaine Dutraive, das Domaine Jean Michel Dupré, das Domaine Philippe Pacalet, das Domaine Jules Desjourneys, das Domaine Georges Descombes, das Château Thivin, ebenfalls ein Wahrzeichen der Beaujolais-Weine.

Das Domaine Marcel Lapierre verkörpert für sich allein den Geist der Erneuerung der Beaujolais-Weine und der Naturweinbewegung. Mit einem außergewöhnlichen Terroir, einer tief in der Natur verwurzelten Philosophie und Weinen von großer Reinheit ist es eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber authentischer Weine. Die Cuvées des Weinguts, geprägt von ihrem Terroir und mit minimalem Eingriff vinifiziert, bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das dem Familienerbe treu bleibt.