Marcel Lapierre

Geschichte des Domaine Marcel Lapierre

Das Domaine Marcel Lapierre wurde 1909 von Michel Lapierre gegründet, einem Winzer aus dem Beaujolais, der sich in Villié-Morgon niederließ. Sein Sohn Camille Lapierre führte das Familienunternehmen nach dem Zweiten Weltkrieg weiter. Camille verstand es rasch, seine visionäre Sichtweise durchzusetzen, indem er seinen Wein ab den 1950er Jahren direkt in Flaschen vermarktete – eine für die damalige Zeit revolutionäre Idee.

Im Jahr 1973 übernahm Marcel Lapierre, der Sohn von Camille, die Zügel des domaine und läutete damit eine entscheidende Wende ein. Inspiriert von Jules Chauvet, dem berühmten Forscher und Winzer, verfolgte Marcel einen grundlegend anderen Ansatz: Er entschied sich, seine Reben ohne chemische Düngemittel anzubauen und auf den Einsatz von Schwefel bei der Vinifikation zu verzichten. Diese damals gegen den Strom laufende Haltung positionierte ihn rasch als Pionier der "Naturweine", unter Einhaltung biodynamischer Methoden.

Das Verschwinden von Marcel im Jahr 2010 hat die Seele des domaine nicht erlöschen lassen. Heute führen seine Kinder Mathieu und Camille die Familientradition mit derselben Leidenschaft und demselben Engagement für biologischen Landbau und eintragsfreie Vinifikation fort. Sie bewahren damit das Erbe eines domaine, das die Geschichte des Beaujolais und der Naturweine in Frankreich nachhaltig geprägt hat.

Terroirs und Reblagen des Domaine Marcel Lapierre

Die 18 Hektar des Domaine Marcel Lapierre erstrecken sich hauptsächlich über die Appellation Morgon, eines der renommiertesten Crus des Beaujolais. Dieses Terroir ist einzigartig, sowohl in seiner geologischen Vielfalt als auch in seiner Geschichte. Die Böden der Region, überwiegend granitisch und sauer, sind besonders gut für die Rebsorte Gamay noir à jus blanc geeignet, die im domaine mit großer Sorgfalt angebaut wird.

Die Reben des domaine sind auf armen und gut drainierten Böden gepflanzt, was dem Gamay ermöglicht, seine ganze Finesse und aromatische Konzentration zu entfalten. Unter den emblematischen Parzellen zeichnet sich die Côte du Py durch ihre einzigartige geologische Formation aus, die aus „blauen Steinen" besteht – einem reichen und homogenen Granit. Dieses Terroir verleiht den Weinen eine unvergleichliche Intensität und aromatische Komplexität.

Seit 1981 werden alle Parzellen des domaine in biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet – ein damals wegweisender Ansatz. Die Lapierres respektieren das Bodenleben, indem sie auf chemische Herbizide verzichten und Kompostierung sowie oberflächliche Bodenbearbeitung fördern. Diese besondere Sorgfalt für die Böden spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität der geernteten Trauben wider, die stets von Hand gelesen und sorgfältig sortiert werden.

Vinifikationen des Domaine Marcel Lapierre

Die Vinifikation im Domaine Marcel Lapierre ist eine Kunst, die Tradition und Natur gleichermaßen respektiert. Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben werden schnell in den Keller transportiert, um jede Qualitätsminderung zu vermeiden. Die hier angewandte Methode der Kohlensäuremaceration ist ein Markenzeichen des Beaujolais. Sie ermöglicht es, ganze Trauben in einer CO2-gesättigten Umgebung zu lagern und so eine aromatische Extraktion noch vor der alkoholischen Gärung zu fördern. Diese Technik, die die primären Fruchtaromen besonders schonend behandelt, bringt fruchtige, frische Weine mit feinen Tanninen hervor.

Das domaine zeichnet sich auch durch seinen Verzicht auf exogene Hefen oder chemische Zusatzstoffe bei der Gärung aus. Alle Cuvées werden mit Hilfe von indigenen Hefen vinifiziert, die auf natürliche Weise auf den Trauben vorhanden sind. Diese Entscheidung stärkt den Ausdruck des Terroirs und garantiert authentische Weine ohne künstliche Hilfsmittel.

Eine weitere Besonderheit des Domaine Lapierre liegt in der nahezu vollständigen Abwesenheit von Schwefel bei der Vinifikation. Die Weine werden durch regelmäßige mikrobiologische Analysen sorgfältig überwacht, und die Eingriffe beschränken sich auf physische Maßnahmen wie Umpumpen oder Pigeage, um die Reinheit der Säfte zu bewahren.

Die Cuvées des Domaine Marcel Lapierre

Das Domaine Marcel Lapierre bietet eine vielfältige Palette an Cuvées an, von denen jede den Reichtum seines Terroirs und die Reinheit seiner Vinifikation widerspiegelt.

Morgon: Diese emblematische Cuvée des domaine, aus den schönsten Parzellen von Morgon, bietet dominante Aromen von Kirsche, Veilchen und Lakritze. Der Morgon des Domaine Lapierre besitzt eine schöne Tanninstruktur und ein Lagerpotenzial von etwa zehn Jahren. Er verkörpert das Wesen des Cru Morgon mit Weinen, die Finesse und Komplexität vereinen.

Cuvée Marcel Lapierre: Nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, ist diese Cuvée eine Hommage an Marcel Lapierre. Aus den ältesten Rebstöcken des domaine, auf der Côte du Py und Le Douby gelegen, bringt sie intensive Aromen von schwarzer Kirsche und Lakritze zum Ausdruck. Es handelt sich um eine seltene Cuvée, die in sehr geringer Menge produziert wird.

Cuvée Camille: Benannt zu Ehren von Camille Lapierre, stammt diese Cuvée von alten Reben auf der Côte du Py, auf armen und steinigen Böden. Sie zeichnet sich durch eine lange Maischestandzeit und einen Ausbau in konischen Holzbehältern aus und bietet subtile Aromen von frischen roten Früchten sowie eine schöne Länge am Gaumen.

Le Beaujolais: Dieser im Verfahren der Kohlensäuremaceration erzeugte Wein ist ein leichterer und fruchtigerer Ausdruck des Gamay, mit Noten von Himbeere und einem Hauch Gewürze. Er ist ein idealer Wein, um den Ansatz des domaine zu entdecken – ganz Finesse und Genussfreude.

Raisins Gaulois: Ein Genusswein schlechthin, diese Cuvée wird aus den jungen Reben des domaine hergestellt. Leicht zu trinken, bietet sie explosive Aromen von roten Früchten und eine erfrischende Frische. Sie ist eine Einladung zur Geselligkeit, ganz im Einklang mit den Grundsätzen des Naturweins.

Das Domaine Marcel Lapierre hat im Laufe der Jahre bemerkenswerte Jahrgänge hervorgebracht, die Geschichte der Weine von Morgon geschrieben haben. Zu den besonders erwähnenswerten Jahren zählen: 2015, 2016, 2018, 2019, 2020…

Diese Jahrgänge, unter anderem, zeugen vom Können des Domaine Lapierre und seiner Anpassung an die klimatischen Bedingungen, während die Identität seines Terroirs bewahrt wird.

Wenn Ihnen das Domaine Marcel Lapierre gefällt, könnten Sie auch benachbarte Domaines entdecken, wie das Domaine Jean Foillard, das Domaine Jean Claude Lapalu, das Domaine Dutraive, das Domaine Jean Michel Dupré, das Domaine Philippe Pacalet, das Domaine Jules Desjourneys, das Domaine Georges Descombes, das Château Thivin, ebenfalls ein emblematischer Vertreter der Beaujolais-Weine.

Das Domaine Marcel Lapierre verkörpert für sich allein den Geist der Erneuerung der Beaujolais-Weine und der Naturweinbewegung. Mit einem außergewöhnlichen Terroir, einer tief in der Natur verwurzelten Philosophie und Weinen von großer Reinheit ist es eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber authentischer Weine. Die Cuvées des domaine, geprägt von ihrem Terroir und mit minimalem Eingriff vinifiziert, bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das dem Familienerbe treu bleibt.